Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt werden alle als würzige kulinarische Zutaten verwendet. Alle drei werden auch für ihre wohltuenden gesundheitlichen Effekte angepriesen. Apfelessig, Cayenne und Zimt sind jeweils reich an Nährstoffen, obwohl jedes ein anderes Nährstoffprofil hat. Alleine oder in Kombination erhöhen diese drei Produkte den Geschmack und den gesunden Nährstoffgehalt anderer Lebensmittel.
Apfelessig
Apfelessig ist reich an nützlichen Mineralien, insbesondere Eisen, Kalzium, Kupfer und Kalium, nach den Columbia University Health Services. Bio-Apfelessig hat einen höheren Nährstoffgehalt als nicht-organischer Apfelessig, der pasteurisiert und gefiltert wurde, wodurch ein großer Teil des Nährstoffgehalts entfernt wird. Neben der Unterstützung der Nahrungsaufnahme unterstützt Apfelessig die Verdauung, da seine Säure hilft, Nahrung abzubauen. Apfelessig kann negative Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben, insbesondere mit Blutverdünnern. Konsultieren Sie daher einen Arzt, bevor Sie Ihren täglichen Verzehr von Apfelessig erhöhen.
Zimt
Zimt hilft, den Glukose- und Cholesterinspiegel im Serum zu regulieren, so das Ohio State University Medical Center. Es kann auch dazu beitragen, Gewichtsverlust für übergewichtige Menschen zu erhöhen, vorausgesetzt, dass es nicht auf fettreiche, kalorienreiche Backwaren wie Zimtbrötchen konsumiert wird, sondern verwendet, um fettarme, ballaststoffreiche nahrhafte Lebensmittel wie Süßkartoffeln schmackhafter zu machen. Zimt hat auch antimikrobielle Eigenschaften, nach der North Carolina State University Extension.
Cayenne
Cayennepfeffer, frisch oder in getrockneten Pfefferflocken, können den Stoffwechsel ankurbeln und den Körper dazu bringen, mehr Fett zu verbrennen, so ein Bericht im "Time" -Magazin. Frische Peperoni sind reich an Carotinoiden, Geschmacksstoffen, die laut dem Carotinoid-Projekt der Universität von New Hamphire zahlreiche Vorteile für die menschliche Gesundheit bei der Verringerung des Krebsrisikos und beim Schutz der Augen vor Sonnenschäden mit sich bringen. Carotinoide sind laut dem USDA Agricultural Research Service in reifen roten Paprika höher als in grünen Sorten. Cayenne-Pfeffer verbessert auch die Durchblutung, lindert Schmerzen und wirkt entzündungshemmend, wie die North Carolina State University Extension berichtet.
Geschmack
Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt packen einzeln einen würzigen Punsch und in Kombination können sie viele gesunde Gerichte beleben, ohne Fett und minimale Kalorien hinzuzufügen. Die exotische Geschmacksmischung aus saurem Essig, scharfem Pfeffer und süßem Zimt vermischt sich mit Antioxidantien-reichen Cranberries und gesund-fetten Pekannüssen in Don Strange's Cranberry Chutney Rezept, veröffentlicht bei Yummly. Zusammen mit einer Fülle von anderen Gewürzen und herzgesunde Meeresfrüchte, Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt sind auch in den Krabbenkuchen mit Mango Salsa-Rezept von Luisa Catering aus San Carlos, Kalifornien bei Gruppenrezepte geschrieben.
