Fischöl, das aus dem Gewebe von fettem Fisch gewonnen wird, wird wegen seiner gesundheitlichen Vorteile angepriesen. Fischöl enthält Omega-3-Fettsäuren, gesunde Fette, die der Körper benötigt, aber nicht selbst produzieren kann. Laut der Universität von Maryland Medical Center (UMMC) ist Omega-3-Aufnahme mit einem verminderten Risiko für hohe Cholesterinwerte, Herzerkrankungen, Diabetes, Arthritis, Depressionen, Asthma und anderen Erkrankungen verbunden. Die American Heart Association schlägt mindestens zwei Portionen Fisch, vorzugsweise fetten Fisch, pro Woche vor.
Pazifischer Hering
Pacific Hering sind kleine Fische im Pazifischen Ozean. Laut Oregon State University sind fette Fische wie Pacific Hering eine wertvolle Quelle für Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), zwei essentielle Omega-3-Fettsäuren. Eine 3-Unzen-Portion Pacific Hering bietet 1,06 Gramm EPA und 0,7 Gramm DHA. Um sicherzustellen, dass Sie eine angemessene Menge an Hering konsumieren, denken Sie daran, dass 3 Unzen Fisch ungefähr so groß ist wie ein Standardkartenspiel.
Lachs
Lachs ist auch eine wertvolle Quelle von Omega-3-Fettsäuren, mit 0,86 Gramm EPA pro 3-Unzen. Servieren und 0,62 Gramm DHA. Lachs ist eine bequeme fettige Fisch-Option, weil es in einer Vielzahl von Küchen und Restaurants in den Vereinigten Staaten beliebt ist. Lachs ist relativ einfach zuzubereiten. Dämpfen, backen oder grillen Sie fetten Fisch in kleinen Mengen Olivenöl oder Pflanzenöl, anstatt ihn zu braten oder in Butter zu kochen, da Kochmethoden, die gesättigte Fette beinhalten, den Gesundheitswert von Fisch beeinträchtigen können.
Sardinen
Sardinen, auch bekannt als Sardinen, sind winzige, ölige Fische in der Heringsfamilie. Als eine positive Quelle von Omega-3-Fettsäuren, liefern Sardinen etwa 0,45 Gramm EPA und 0,74 g DHA pro 3-Unzen dienen, nach Oregon State University. Grillen Sie frische Sardinen mit Zitronensaft und anderen gewünschten Gewürzen oder kaufen Sie Sardinen in Dosen, die bereit sind zu essen und in der Regel einfach oder auf Crackern serviert werden. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Quecksilbergehalts bei Fischen haben, vermeiden Sie den Kauf großer Mengen Fisch vom selben Markt. Variieren Sie Ihre Fischauswahl oft auch, da Krankheiten im Allgemeinen eine beträchtliche Menge an Aufnahme von einer bestimmten Rasse und Charge von Fischen erfordern.
Austern
Austern sind in erster Linie im Pazifischen Ozean gefunden und tragen etwa 0,45 g EPA und 0,47 Gramm DHA pro 3-Unzen dienen, nach Oregon State University. Genießen Sie frische oder in Dosen abgefüllte Austern nur gelegentlich, besonders wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, da Austern reich an Cholesterin und Natrium sind. Zusätzlich zu Omega-3-Fettsäuren liefern Austern dichte Mengen an Eisen. Wenn Sie Eisenmangel haben und Nahrungsquellen von Omega-3-Fettsäuren suchen, sind Austern eine erstklassige Wahl.
