Burro-Bananen sind eine kleinere, dickere Version der typischen Cavendish-Banane. Bananen sind, was viele Ernährungswissenschaftler als ein Super-Essen bezeichnen. Sie sind fettarm und energiereich, mit viel Kalium, Ballaststoffen und Vitamin B-6. Sie können Burros für den Tisch auf verschiedene Arten vorbereiten.
Burro Banana Grundlagen
Die Schale einer Burro-Banane wechselt von dunkelgrün zu hellgelb, wenn die Frucht reif wird. Wie sein Cousin, der Cavendish, entwickelt die Burro-Banane schwarze Flecken, wenn sie vollständig reif ist. Das Fleisch ist weich und cremig auf der Außenseite, mit einer trockeneren Textur in der Mitte. Der Geschmack ist mild und süß mit einem Hauch von Zitrone. Burros werden manchmal chunky Bananen genannt. Obwohl ähnlich aussehen, sind Burros nicht die gleichen Arten wie Kochbananen.
Bananenbrot
Bananenkuchen unterscheidet sich von gewöhnlichem Brot, weil es sich auf Backpulver oder Backpulver stützt, um dem Laib mehr Struktur als aktive Hefe zu verleihen. Beginnen Sie, indem Sie einer Tasse Vanillejoghurt eine Tasse pürierten Burro-Bananen hinzufügen. In einer anderen Schüssel Margarine, Zucker und geschlagene Eier vermischen. Die Bananenmischung einrühren. Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz zu der Mischung hinzu und rühren Sie gut um. Die Zutaten in eine gefettete Laibpfanne geben und 50 bis 60 Minuten bei 350 ° C backen. Wenn das Brot vollständig gegart ist, kommt ein Zahnstocher ohne Rückstände aus dem Brot.
Bananenchips
Die Herstellung von Bananenchips erfordert nur wenige Zutaten und keine Küchenkenntnisse. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 F. In der Zwischenzeit schneiden Sie einfach ein paar reife Burro-Bananen in dünne Stücke und legen Sie sie auf Antihaft-Backblech aus. Spritz die Scheiben mit Zitronensaft. Lege die Bananen in den Ofen auf dem mittleren Rost. Drehen Sie die Bananenscheiben jede halbe Stunde. Die Bananenchips sind fertig, wenn sie knusprig und golden sind. Streuen Sie eine Prise Meersalz auf die Chips, während sie heiß sind, um die feinen Aromen hervorzuheben.
Bananen Foster
Bananas foster ist ein spektakulärer Nachtisch, der heiße, klebrige Bananen mit kaltem Eis kombiniert. Schmelzen Sie einen Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie gewürzten Rum, Zucker und Vanilleextrakt hinzu. Warten Sie, bis sich die Mischung verdunkelt und blasiert, fügen Sie dann Burro-Bananenscheiben und Walnüsse hinzu. Kochen Sie die Bananen und Nüsse für etwa eine Minute. Gebranntes Bananenfleisch ergibt kein angenehmes Dessert. Servieren Sie heiße Bananen und Walnüsse über Eis oder gefrorenen Joghurt.
Bananenpudding
Burro-Bananen können Zing zum traditionellen Bananen- und Vanillewaffelpudding hinzufügen. Den Boden einer Auflaufform mit Bananenscheiben auslegen. In einer anderen Schüssel schlagen Sie einen 8-Unzen-Block fettarmer Frischkäse bis weich und cremig. Fügen Sie Magermilch, Vanillejoghurt und eine Prise Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie etwas Schlagsahne ein. Die Mischung über die Bananen gießen und mit Vanillewaffeln belegen. Kühl für mindestens 30 Minuten. In kleinen Gerichten mit Schlagobers servieren.
