Zimtstange ist die Barke eines tropischen Baums, betrachtet als Gewürz. Ein Stock ist nicht künstlich geformt; es ist ein volles Blatt dieser Rinde, das sich natürlich frisch kräuselt. Dieses süße Gewürz hat eine Vielzahl von Anwendungen, und es gibt auch eine kleine Menge an Nährwert. Es enthält einige Vitamine und Mineralstoffe sowie gesunde Fettsäuren. Es ist auch natürlich kalorienarm.
Kalorien und Kalorienaufschlüsselung
Eine 1-Stab Portion Zimt ist ziemlich kalorienarm. Eine Zimtstange enthält nur 3 Kalorien. Wenn Sie einer 2.000-Kalorien-Diät folgen, sind die Kalorien in diesem süßen Gewürz für 0,1 Prozent der Menge, die Sie in einem 24-Stunden-Zeitraum einnehmen können. Die meisten Kalorien in einer Zimtstange stammen von Kohlenhydraten, obwohl ein kleiner Teil von Fett und Eiweiß stammt. Es ist nicht üblich, nur eine Zimtstange zu essen; Diese werden oft gemahlen, um gemahlenen Zimt herzustellen, der zum Umrühren von wohlriechenden Getränken verwendet wird oder in Stücke zerbrochen wird, um sie in größeren Rezepten zu verwenden, so dass Ihre Gesamtkalorienaufnahme wahrscheinlich größer ist.
Fette und Fettsäuren
Eine Zimtstange enthält 0,02 Gramm Fett, nur eine Spurenmenge. Während Zimt an sich für eine fettreduzierte Diät geeignet ist, wird es nicht viel zu dem Fett beitragen, das Ihr Körper braucht, um zu funktionieren; Ziel ist es, ungefähr 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett aufzunehmen. Wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät folgen, beträgt dies 44 bis 78 Gramm. Zimtstangen liefern kleine Mengen an essentiellen Fettsäuren, die gesunde Arten von Fetten sind, die Vorteile für Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder kognitiven Störungen bieten können. Eine Zimtstange enthält 0,3 Milligramm Omega-3-Fettsäuren und 1,1 Milligramm Omega-6-Fettsäuren.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Zimtstangen enthalten 1 Gramm Kohlenhydrate pro Stick. Sie benötigen viel mehr als das für eine gesunde Ernährung mit entsprechenden Energieniveaus - 225 bis 325 Gramm. Eine Zimtstange liefert auch eine kleine Menge an Faser, 0,7 Gramm. Verbrauchen Sie täglich 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe; Dieser Nährstoff reduziert das Risiko, Verstopfung und Durchfall zu entwickeln, sowie ernstere Darmprobleme.
Mangan
Wenn Sie eine Zimtstange essen, verbrauchen Sie 11 Prozent des Mangans, das Sie jeden Tag verbrauchen sollten. Ihr Körper benötigt nur geringe Mengen an Mangan, aber es spielt eine entscheidende Rolle für Ihre Gesundheit. Ohne es könnte Ihr Blut nicht richtig gerinnen, und Sie haben Schwierigkeiten, Sexualhormone herzustellen und Fett und Kohlenhydrate zu verstoffwechseln.
Andere Vitamine und Mineralien
Zimtstangen sind zwar keine gute Quelle für Vitamine und Mineralien außer ihrem Mangangehalt, aber Sie erhalten mehr als 1% der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium, die Sie mit diesem knochenverstärkenden Mineral ergänzen können. Sie erhalten auch ungefähr 0,5 Prozent des Eisen- und Vitamin K, das Sie jeden Tag brauchen.
