Die Schilddrüse produziert Hormone, die Ihren Stoffwechsel regulieren, oder die Geschwindigkeit, mit der Nahrung in Energie umgewandelt wird. Eine von acht Frauen im Alter zwischen 35 und 65 Jahren hat eine Schilddrüsenerkrankung, so die Gesundheitsexpertin Christiane Northrup, MD. Nach dem 65. Lebensjahr steigt das Risiko. Schilddrüsenerkrankungen gehören Hypothyreose oder Schilddrüsenunterfunktion, Schilddrüsenüberfunktion oder überaktive Schilddrüse, Schilddrüsenknoten und Schilddrüsenkrebs. Eine gesunde Ernährung kann helfen, Ihre Gesundheit und Schilddrüsenfunktion zu verbessern.
Low-Glycemic Diät
Eine Ernährung mit wenig glykämischen Lebensmitteln kann für Menschen mit Schilddrüsenproblemen hilfreich sein. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index haben einen weniger dramatischen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel als Nahrungsmittel mit hohem glykämischen Index. Eine Diät, die reich an niedrig glykämischen Lebensmitteln ist, könnte für Menschen mit Schilddrüsenproblemen hilfreich sein, so M. Sara Rosenthal, Autorin von "The Thyroid Sourcebook". Um eine glykämische Diät zu befolgen, ersetzen Sie raffinierte Kohlenhydrate durch ballaststoffreiche Vollkornprodukte und stärkehaltige Gemüse wie Vollkornbrot und Süßkartoffeln. Eiweißnahrungsmittel wie Geflügel und Fisch weisen ebenfalls einen niedrigen glykämischen Index auf und können dazu beitragen, die glykämische Belastung einer kohlenhydratreichen Mahlzeit wie Pasta und Reis zu reduzieren. Die meisten Früchte und Gemüse passen in eine glykämische Diät. Begrenzen Sie Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, einschließlich verarbeiteter Snacks, Süßigkeiten, zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke und Süßigkeiten.
High-Fiber-Diät
Faser unterstützt die Gesundheit der Schilddrüse. Ballaststoffe fördern die Gleichmäßigkeit des Verdauungssystems und die Fülle zwischen den Mahlzeiten. Ballaststoffe können auch die Gesundheit der Schilddrüse unterstützen, sagt Rosenthal. Wählen Sie Vollkornprodukte, Bohnen, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Ersetzen Sie kohlenhydratarme Lebensmittel wie Weißbrot, zuckerhaltiges Getreide und Brezeln durch ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Vollkornbrot und Getreide. Wählen Sie frische oder getrocknete Früchte anstelle von Fruchtsäften. Früchte und Gemüse, die besonders viel Ballaststoffe enthalten, sind Pflaumen, Pflaumen, Bananen, Kartoffeln mit Haut, Avocados, Karotten, Limabohnen, Kichererbsen, Auberginen, Grünkohl, Kürbis aus der Dose, Äpfel und Beeren.
Nährstoffreiche Ernährung
Reichhaltige Antioxidantien wie rote, grüne, orange und gelbe Früchte und Gemüse können Ihrem Körper helfen, sich gegen Krankheiten zu schützen. Bestimmte Nährstoffe sind besonders wichtig für die Gesundheit der Schilddrüse. Um die Symptome einer Hypothyreose zu reduzieren, schlägt das Medical Center der University of Maryland eine Ernährung vor, die reich an B-Vitaminen und Eisen ist. Konsumieren Sie mageres Fleisch, Milchprodukte, Vollkornprodukte und Gemüse. Reichhaltige Antioxidantien wie rote, grüne, orange und gelbe Früchte und Gemüse können Ihrem Körper helfen, sich gegen Krankheiten zu schützen. Essen Sie Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Wildlachs, Seeforelle, Sardinen, Weißer Thun und Hering, um Entzündungen zu verhindern oder zu reduzieren. Gemahlene Leinsamen, Walnüsse, Leinsamenöl und Rapsöl enthalten auch Omega-3-Fette in geringeren Mengen.
