Albumin, ein Blutprotein, wird routinemäßig gemessen, um den allgemeinen Gesundheitszustand zu beurteilen. Albumin wurde auch häufig verwendet, um die Ernährungsgesundheit zu bestimmen, aber die Interpretation des Albuminspiegels - und wie niedrige Konzentrationen gehandhabt werden - hat sich in den letzten Jahren verändert. Wenn der Albuminspiegel niedrig ist, wird oft eine Erhöhung des Proteingehalts empfohlen. Niedrige Albuminspiegel sprechen jedoch eher für eine zugrunde liegende Erkrankung oder Erkrankung wie Nierenerkrankungen, Entzündungen oder Mangelernährung. Während die Behandlung der zugrunde liegenden Erkrankung der beste Weg ist, um die Albuminspiegel zu verbessern, kann eine Erhöhung der Gesamtqualität der Nahrung helfen, den Albuminspiegel bei denjenigen zu erhöhen, die unterernährt sind.
Was niedriges Albumin bedeutet
Historisch wurden niedrige Albuminwerte für eine schlechte Ernährung verantwortlich gemacht - vor allem ein Proteinmangel -, aber die Interpretation dieses Tests hat sich in den letzten Jahren geändert. Die im "Journal of Medical Investigation" vom April 2014 veröffentlichte Studie zeigte, dass bei Patienten, die wegen schwerer Verbrennungen behandelt wurden, Albumin nicht mit der Nahrungsaufnahme korrelierte, sondern mit einer Entzündung in Zusammenhang stand. Eine im Oktober 2006 in "Practical Gastroenterology" veröffentlichte Studie stellte fest, dass selbst in schweren Fällen von Mangelernährung die Albuminspiegel in einem normalen Bereich bleiben können. Laut einem Artikel im August 2004, der im "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlicht wurde, folgerten die Forscher, dass Albumin kein direkter Indikator für die Ernährungsgesundheit ist, sondern eher ein Marker für den Einfluss von Krankheit auf Albumin. Zum Beispiel führt eine Entzündung - die bei vielen Krankheiten vorhanden ist - dazu, dass Protein im Körper abgebaut wird, was zu einem verringerten Albumin führt.
Wie Diät Albumin Levels beeinflusst
Unterernährung, eine Ursache für niedrige Albuminspiegel, kann mit einer Vielzahl von Zuständen in Verbindung gebracht werden, die den Appetit verringern - was zu einer schlechten Nahrungsaufnahme und Gewichtsverlust führt. Wenn niedriges Albumin mit Mangelernährung in Verbindung gebracht wird, ist eine Erhöhung der Kalorien- und Proteinzufuhr oft eine empfohlene Behandlung. Einige begrenzte Daten unterstützen diesen Ratschlag. Eine kleine Studie von Menschen, die wegen Nierenversagens eine Dialyse erhielten, kam zu dem Schluss, dass Albumin sich nach einer erhöhten Kalorien- und Proteinzufuhr besserte, wie aus einem Bericht in der März-April-Ausgabe 2005 von "Peritoneal Dialysis International" hervorgeht. Eine weitere kleine Studie, die im Juli 2004 im "Journal of Renal Nutrition" veröffentlicht wurde, zeigte, dass sich der Albuminspiegel bei Probanden verbesserte, die eine intensive Beratung zur Verbesserung der Nahrungsaufnahme erhielten. Ein Artikel in der Januar-Ausgabe von "Journal of the American Society of Nephrology" vom Januar 2010 überprüfte 8 Studien über Menschen mit Nierenerkrankungen und niedrigen Albuminspiegeln und kam zu dem Schluss, dass steigende Kalorien oder Protein nicht konsistent mit besseren Albuminspiegeln verbunden sind.
Albumin-Level erhöhen
Wenn ein Krankheitszustand eine schlechte Ernährung und daraus resultierende niedrige Albuminspiegel verursacht hat, können Anstrengungen zur Steigerung der Kalorien- und Proteinaufnahme mit nahrhaften Lebensmitteln die Gesundheit verbessern. Da eine Entzündung mit niedrigen Albuminspiegeln einhergeht, kann der Verzehr einer antiinflammatorischen Diät von Vorteil sein, obwohl mehr Forschung benötigt wird, um dies mit besseren Albuminspiegeln zu verbinden. Essen eine Vielzahl von bunten Obst und Gemüse jeden Tag zusammen mit ganzen Körnern, Bohnen, Nüssen und Samen ist eine Strategie zur Verringerung der Entzündung. Laut "Journal of the American College of Cardiology", einschließlich Omega-3-Fettsäuren in Form von Fisch, Walnüsse oder Soja reduziert auch Entzündungen.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Ein niedriger Albumin-Spiegel zeigt an, dass etwas mit dem Körper nicht stimmt, sprechen Sie also mit Ihrem Arzt, um ihn zu evaluieren und zu behandeln. Viele Erkrankungen können dazu führen, dass Albumin abfällt, wie Lebererkrankungen, Entzündungen, Alkoholmissbrauch, Medikamente und Überhydrierung. Arbeiten Sie deshalb mit Ihrem Arzt zusammen, um den Grund für dieses niedrige Testergebnis zu verbessern oder zu bewältigen. Wenn niedriges Albumin durch Mangelernährung verursacht wird, kann die Erhöhung von Kalorien und Protein in der Ernährung hilfreich sein. Ein registrierter Ernährungsberater kann auch eine Ernährungstherapie anbieten, die Sie bei der Durchführung von Änderungen unterstützt, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung für Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse optimiert ist und alle Nährstoffbedürfnisse erfüllt werden.
Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD
