Der Begriff Lipid beschreibt ein natürlich vorkommendes organisches Molekül, das sich in Wasser nicht lösen kann. Obwohl viele Menschen die Begriffe Fett und Lipid austauschbar verwenden, ist ein Fett ein Lipid, aber ein Lipid ist nicht notwendigerweise ein Fett. Ihr Körper verwendet Lipide als Energiequelle, um Hormone zu produzieren, fettlösliche Vitamine zu absorbieren und den Zellmembranen Struktur zu verleihen, und speichert diese Lipide auf vielfältige Weise.
Triglyceride
Dein Körper zerlegt das Essen und die Getränke, die du verbrauchst, in nutzbare Energie. Jede Energie, die nicht sofort verbraucht wird, wird in eine Art von Lipid umgewandelt, das als Triglycerid bekannt ist und die Energie für den späteren Gebrauch speichert. Sie sollten versuchen, überschüssige Kalorien zu vermeiden, da ein hoher Triglyceridspiegel in Ihrem Blut das Risiko für Herzerkrankungen erhöht, die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association, Ihre Triglyceridwerte bei weniger als 150 Milligramm pro Deziliter zu halten. Darüber hinaus speichert Ihr Körper überschüssige Triglyceride in Fettzellen.
Fettzellen
Lipide, die als Fettsäuren klassifiziert sind, werden in Fettzellen, auch bekannt als Fettgewebe, gelagert. Fettzellen bestehen zu 90 Prozent aus Fettkügelchen und Triglyceriden. Obwohl das Molekül, das als Glykogen bekannt ist, Glukose zur späteren Verwendung speichert, liefert Glykogen nur genügend Energie, um Ihre Körperfunktionen für ungefähr einen Tag aufrechtzuerhalten. Im Gegensatz dazu enthalten Fettzellen genügend Energie, um Ihren Körper 30 bis 40 Tage lang funktionsfähig zu halten, so die Informationen des Elmhurst College.
Zellmembranen
Alle Zellmembranen speichern eine kleine Menge an Lipiden in Form von Phospholipiden. Phospholipide geben Zellmembranen ihre Struktur. Phospholipide bestehen aus einem wasserlöslichen Kopf mit einem Wasser abweisenden Schwanz, der hydrophob ist. Die Phospholipide bilden eine Doppelschicht, wobei die Endstücke einander zugewandt sind und die Köpfe nach außen gerichtet sind. Diese einzigartige Struktur dient als selektive Barriere, die den Fluss von Molekülen in und aus der Zelle reguliert.
Lipoproteine
Leberzellen produzieren eine spezielle Art von Protein, das als Lipoprotein bekannt ist. Da sich Lipide im Blut nicht auflösen können, binden sich Lipoproteine an die Lipide, um sie durch die Blutgefäße zu transportieren, da Blut hauptsächlich aus Wasser besteht. Lipoproteine dienen als Zwischenspeicher für Triglyceride und Cholesterin, die beide als Lipide klassifiziert werden. Low-Density-Lipoproteine, genannt LDL, halten überschüssiges Cholesterin im Blut und tragen zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen bei. Lipoproteine mit hoher Dichte, HDL, nehmen überschüssiges Cholesterin auf und führen es zurück zur Leber, die das Cholesterin in Gallensäuren umwandelt. Um ein gesundes Herz-Kreislauf-System aufrecht zu erhalten, empfiehlt das National Heart Lung and Blood Institute, dass Sie Ihren Gesamt-Lipoproteinspiegel unter 200 Milligramm pro Deziliter halten.
