Eine nahrhafte Diät ist ein wichtiger Teil der Aufrechterhaltung einer gesunden Schwangerschaft und der Geburt eines gesunden Babys. Da Ihr Immunsystem jedoch während der Schwangerschaft geschwächt ist, sind Sie anfälliger für die schädlichen Auswirkungen von Bakterien und anderen durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten. Die Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel und die sorgfältige Behandlung und Zubereitung aller Nahrungsmittel während der Schwangerschaft tragen dazu bei, dass Sie und Ihr Baby gesund bleiben.
Früchte und Gemüse
Für die meisten gesunden schwangeren Frauen ist jede Frucht gut zu essen, solange sie richtig gewaschen wird. Ungewaschene Früchte können nicht nur Pestizidrückstände enthalten, sondern auch Verunreinigungen aus dem Boden, auf dem die Früchte angebaut wurden. Zum Beispiel enthält ein Teil des Bodens Toxoplasmose, ein potentiell schädliches Bakterium in Tierkot. Wenn Sie Schwangerschaftskomplikationen wie Schwangerschaftsdiabetes haben, kann Ihr Arzt die Menge und Art der Früchte, die Sie essen können, begrenzen, um Ihren Blutzucker auf einem gesunden Niveau zu halten.
Meeresfrüchte
Fisch hat viele gesundheitliche Vorteile, aber schwangere Frauen sollten ihre Fischaufnahme sorgfältig überwachen. Vermeiden Sie Fische mit hohem Quecksilbergehalt, wie Thunfisch, Schwertfisch, Makrele, Florfish und Hai. Dosen Thunfisch enthält in der Regel weniger Quecksilber als frischer Fisch, aber Sie sollten Ihre Aufnahme auf weniger als 12 Unzen beschränken. pro Woche, um mögliche Probleme zu vermeiden. Darüber hinaus haben Fische, die in Süßwasserseen und -flüssen gefangen werden, oft einen höheren Schadstoffgehalt als der kommerziell gefangene Fisch, der im Lebensmittelgeschäft erhältlich ist. Ihr Arzt wird Ihnen mehr Informationen über zu vermeidende lokale Fischarten geben und darüber, wie viel Fisch Sie während der Schwangerschaft sicher verzehren können. Vermeiden Sie rohen Fisch, wie Sushi und rohe Schalentiere, für die Dauer Ihrer Schwangerschaft.
Fleisch
Geschnetzeltes Delikatessen, gekühltes geräuchertes Fleisch und heiße Hunde haben auch das Potenzial, Listeria, ein schädliches Bakterium zu tragen, das die Plazenta kreuzen kann und ernste Infektion oder Fehlgeburt verursachen kann. Im Allgemeinen sollten schwangere Frauen diese Lebensmittel meiden, es sei denn, sie wurden vor dem Verzehr auf Dampf erhitzt. Gekühlte Pastete oder Fleischaufstriche enthalten möglicherweise auch Listeria; Dosenpastete, die bei Raumtemperatur gelagert werden kann, ist sicher. Achten Sie darauf, alle Fleischsorten auf eine sichere Temperatur zu kochen, um eventuell vorhandene Bakterien abzutöten.
Molkerei
Wenn Sie Milchprodukte zum Essen während der Schwangerschaft auswählen, suchen Sie nach Produkten, die spezifisch angeben, dass sie pasteurisiert oder mit pasteurisierter Milch hergestellt werden. Unpasteurisierte Milch oder importierter Weichkäse wie Brie, Feta, Queso Fresco oder Gorgonzola aus nicht pasteurisierter Milch können Listeria enthalten. Wenn Sie Lebensmittel essen, die normalerweise rohe Eier enthalten, wie Caesar Salat oder Sauce Hollandaise, bestätigen Sie, dass das Rezept mit pasteurisierten Eiern gemacht wurde. Unpasteurisierte Eier können Salmonellen enthalten, die für schwangere Frauen sehr gefährlich sind.
