Spaghetti ist das ultimative Wohlfühlessen - es ist reichhaltig, kohlenhydratreich und einfach zuzubereiten. In weniger als einer halben Stunde können Sie einen nostalgischen Klassiker auf dem Tisch finden. Das Essen von Spaghetti ist nicht unbedingt der beste Weg, um Gewicht zu verlieren, besonders wenn Sie Ihre Nudeln kochen, bis sie sehr zart sind. Weiße Pasta Spaghetti ist mäßig hoch in Kalorien, und es hat andere Ernährungsqualitäten, die nicht so förderlich sind, Pfund zu vergießen. Um bessere Ergebnisse zu erzielen, wählen Sie Vollkorn-Spaghetti.
Kalorien und Nährstoffe in Spaghetti
Eine Tasse gekochte weiße Spaghetti enthält 221 Kalorien - ein bedeutender Teil Ihrer täglichen Aufnahme, wenn Sie eine Diät zur Gewichtsabnahme haben. Zum Beispiel, eine Tasse Spaghetti wird 15 Prozent Ihres Kalorien "Budgets" einnehmen, wenn Sie 1.500 Kalorien pro Tag und 18 Prozent des Kalorienbudgets in einer 1.200-Kalorien-Diät essen. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Spaghetti 43 Gramm Kohlenhydrate, aber Sie erhalten auch 8 Gramm Protein, sowie B-Vitamine und Mineralien wie Selen und Eisen.
Vollkornweizen Spaghetti hat etwas weniger Kalorien pro Portion - 174 Kalorien pro Tasse - so ist es etwas leichter, in eine Diät Gewichtsverlust zu passen. Wenn Sie zweimal in der Woche Spaghetti essen, wird der Wechsel von weißen Spaghetti zu Vollkornbrot Ihnen fast 5000 Kalorien pro Jahr einsparen, oder genug, um 1,5 Pfund Fett zu verlieren, ohne andere Ernährungsumstellungen vorzunehmen.
Glykämischer Index und Gewichtsverlust
Wenn Sie Ihre Spaghetti kochen, bis sie sehr zart sind, nehmen Sie eine Mahlzeit mit hohem glykämischen Index zu sich, die den Gewichtsverlust beeinträchtigen könnte. Der glykämische Index (GI) misst, wie signifikant ein Nahrungsmittel Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst. Je höher der GI, desto schneller und schärfer wird Ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen ansteigen. Das ist weniger als ideal für die Gewichtsabnahme, da schnelle Veränderungen in Ihrem Blutzuckerspiegel Sie hungrig auf Ihre nächste Mahlzeit verlassen können - auch wenn Sie nicht so lange gegessen haben. Leute, die niedrigen glycemic-Index Diäten folgen, verlieren Gewicht leichter als Leute, die High-glycemic Index Diäten folgen, berichtet das Linus Pauling Institut.
Spaghetti, die 20 Minuten lang gekocht wurden, haben einen glykämischen Index von 58, verglichen mit einem GI von 46 für weiße Spaghetti, die für eine mäßig lange Zeit gekocht wurden.
Vollkorn-Spaghetti ist eine noch bessere Option, wenn Sie versuchen, den GI Ihrer Diät zu senken. Es hat einen glykämischen Index von 42.
Mögliche Vorteile für die Gewichtsabnahme
Faserhaltige Lebensmittel zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen, ist der Schlüssel zur Gewichtsreduktion. Ballaststoffe sorgen dafür, dass du dich nach dem Essen zufriedener fühlst, weil sie Wasser und Schwellungen absorbieren, um deinen Magen buchstäblich zu füllen, und ballaststoffreiche Nahrungsmittel sind schwerer zu kauen, was bedeutet, dass du weniger gedankenlos isst. Eine Tasse weiße Spaghetti hat 2,5 Gramm Ballaststoffe, was 10 Prozent des Tageswertes entspricht.
Vollkornweizen Spaghetti ist eine bessere Option für die Steigerung der Ballaststoffaufnahme. Es hat über 6 Gramm Faser pro Tasse und liefert 25 Prozent des Tageswertes.
Weight Loss-Friendly Serviertipps
Es gibt mehr Spaghetti als nur die Pasta, und Sie müssen eine Gewichtsverlust-freundliche Soße auswählen, wenn Sie Pfund fallen wollen. Eine halbe Portion Sahnekäsesoße zum Beispiel kann 240 Kalorien - und 10 Gramm ungesundes gesättigtes Fett - zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Tomatensoße dagegen hat ungefähr 30 Kalorien pro halbe Tasse Portion, was es zu einem Diät-freundlichen Topping macht.
Erweitern Sie Ihre Portionsgröße, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, indem Sie Ihre Spaghetti mit viel Gemüse servieren. Mix gekochte Vollkorn-Spaghetti mit spiralisierten Zucchini - die eine Spaghetti-ähnliche Textur hat - zu einer größeren Portion essen, oder sautiertes Gemüse in Ihre Pasta-Sauce mischen. Halten Sie es klassisch, indem Sie Ihre Spaghetti mit gehackten grünen Paprikaschoten, Zwiebeln und Pilzen garnieren oder experimenteller werden, indem Sie gehackten Grünkohl, schwarze Oliven und Artischocken zu Ihrer Sauce geben.
