Die klebrige Textur von frittiertem Mozzarella macht es zu einer lustigen und leckeren Option für Snacks und Mahlzeiten. Meistens erscheint dieses Essen in kurzen, panierten Stöcken, 3 bis 4 Zoll lang; heiß oder gekühlt marinara sauce begleitet es oft, um geschmack hinzuzufügen. Das Verständnis der Menge an Kohlenhydraten in diesem Käse Gericht und ihre Rolle in Ihrer Gesundheit kann Ihnen helfen, einen gesunden Ernährungsplan zu entwickeln.
Kohlenhydrate
Eine Portion einer Marke frittierten Mozzarella - sechs Stücke - führt 37 g Kohlenhydrate in Ihre Ernährung ein. Der Großteil der Kalorien in diesem Essen stammt aus Fett; Kohlenhydrate sind die zweithöchste Kalorienquelle. Die Menge an Kohlenhydraten in einer Portion frittierter Mozzarella entspricht 11,4 bis 16,4 Prozent der gesamten Kohlenhydratzufuhr, die Sie jeden Tag anstreben sollten - 225 bis 325 g Kohlenhydrate - wenn Sie einer 2.000-Kalorien-Diät folgen, laut MayoClinic.com. Unabhängig von Ihrer Kalorienzufuhr sollten Kohlenhydrate 45 bis 65 Prozent der Kalorien ausmachen, die Sie täglich zu sich nehmen.
Ernährungsrolle
Die Kohlenhydrate in frittiertem Mozzarella spielen eine wichtige Rolle in Ihrer Ernährung - sie wandeln sich in Glukose um, die als die dominierende Energiequelle Ihres Körpers dient. Während Kohlenhydrate allgemein zur Funktion Ihres Herzens beitragen, sind frittierte Mozzarellakohlenhydrate möglicherweise nicht die gesündeste Wahl. Eine Studie, die in der Juli-Ausgabe 2009 des "Journal of the American College of Cardiology" veröffentlicht wurde, zeigt, dass einfache Kohlenhydrate, die hoch im glykämischen Index sind, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können.
Kohlenhydrate und glykämischer Index
Eine kleine Menge der Kohlenhydrate in frittiertem Mozzarella stammt vom Mozzarellakäse; Die meisten Kohlenhydrate stammen aus der Panade, die den Käse umhüllt. Mozzarella ist ein einfaches Kohlenhydrat. Trotzdem hat Käse einen mäßig niedrigen glykämischen Index - das bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen lässt, ein wichtiger Punkt für Diabetiker, die arbeiten müssen, um das Niveau stabil und relativ niedrig zu halten. Die Panade auf diesem Gericht gilt allgemein als ein komplexes Kohlenhydrat. Normalerweise helfen komplexe Kohlenhydrate, den Blutzuckerspiegel zu halten, aber Paniermehl aus weißem Mehl hat wahrscheinlich einen höheren glykämischen Index. Dies kann frittierten Mozzarella für einige Menschen mit Diabetes unangemessen machen.
Kohlenhydratspeicher
Wenn Sie eine kohlenhydratreiche Ernährung essen, brauchen Sie die Kohlenhydrate in frittiertem Mozzarella nicht sofort für Energie oder andere Funktionen. Kohlenhydrate speichern jedoch in Ihren Muskeln und in der Leber, verfügbar für Ihren Gebrauch zu einem späteren Zeitpunkt. Beachten Sie jedoch, dass zu viel Kohlenhydrate aus frittiertem Mozzarella und anderen Lebensmitteln zu essen Gewichtszunahme aufgrund übermäßigen Verzehr von Kalorien auslösen können.
