Cranberries packen mehrere Krankheiten bekämpfende Eigenschaften und sind bekannt für ihre Fähigkeit, Harnwegsinfektionen (HWI) zu verhindern. Laut der George Mateljan Foundation enthalten Cranberries aber auch Nährstoffe, die als Antibiotika wirken, das Herpes-Virus bekämpfen, die Gesundheit des Magen-Darm-Traktes und der Mundhöhle aufrechterhalten, Nierensteinen und Krebs vorbeugen und Cholesterin bekämpfen. Darüber hinaus berichtet die Stiftung, dass alles, was Sie brauchen, um diese ernährungsphysiologischen Vorteile zu erhalten, 4 bis 8 Unzen zu trinken ist. von Cranberry-Saft pro Tag.
Geschichte
Laut dem Cranberry Institute wurde die nordamerikanische Cranberry von amerikanischen Ureinwohnern als Nahrung, in Ritualen und als Medizin verwendet. Das Institut stellt fest, dass Henry Hall, ein revolutionärer Kriegsveteran, die ersten Cranberry-Betten pflanzte, die 1816 kommerziell genutzt wurden. Ab 2003 berichtete das Institut, dass es in den USA und Kanada rund 40.000 Acres Cranberry-Farmen gebe.
Nährwert-Information
Die George Mateljan Foundation berichtet, dass Cranberries hohe Konzentrationen von Vitamin C, Ballaststoffen, Mangan und Vitamin K enthalten. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Geweben in Ihrem Körper und ist eines der wichtigsten Vitamine, die Antioxidantien enthalten, entsprechend zu MedlinePlus. Ballaststoffe sorgen für ein gutes Gefühl und fördern die Verdauung. Mangan fördert laut der George Mateljan Foundation die Gesundheit von Knochen, Zähnen und Nerven. Vitamin K ist das Vitamin, das Blutgerinnsel macht.
Leistungen
Cranberrysaft hilft, Harnwegsinfektionen zu verhindern, indem er verhindert, dass E. coli, die Bakterien, die Harnwegsinfektionen verursachen, an der Schleimhautoberfläche der Wände des Harntrakts haften, sagt die George Mateljan Foundation. Diese Fähigkeit, die Haftung von E. coli zu verhindern, ist dank der Anwesenheit eines Adstringens namens Tannin, das Cranberries von anderen Früchten, die ähnliche Wirkstoffe wie Äpfel enthalten, trennt, und warum, berichtet die George Mateljan Foundation, Experten aus der Worcester Polytechnic Institute schlagen vor, dass Cranberries kann als ein Antibiotikum verwendet werden, um Herpes, Nieren-Infektionen, Munderkrankungen zu heilen und Krebs zu verhindern. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts der Cranberries ist die Frucht zudem eine der besten antioxidativen Eigenschaften, die Sie gegen Erkältungen und Grippe schützt.
Verbrauchsmenge
Die George Mateljan Foundation empfiehlt, dass Sie 4 bis 8 Unzen trinken. von Cranberry-Saft pro Tag, um die vollen ernährungsphysiologischen Vorteile der Frucht zu erhalten. Das Essen von frischen Cranberries wird Ihnen auch die ernährungsphysiologischen Vorteile geben, jedoch dauert die Erntezeit für Cranberries nur zwischen September und Dezember, laut The Cranberry Institute, wodurch Cranberry-Saft eine zuverlässigere Quelle ist.
Auswahl
Wenn Sie sich entscheiden, frische Cranberries zu kaufen, empfiehlt die Centers for Disease Control and Prevention, dass Sie nach Cranberries suchen, die glänzend, prall und im Farbbereich von hell hellrot bis dunkelrot sind. Außerdem sollten die Beeren in der Lage sein zu springen. Für Cranberry-Saft empfiehlt die George Mateljan Foundation, dass Sie nach ungesüßtem Cranberry-Konzentrat suchen, das für Sie billiger und gesünder ist. Kalorienarme Versionen von Cranberry-Saft, berichtet die Stiftung, sind oft mit Aspartam gesüßt.
