Schokolade kann dich nach einem schlechten Tag abholen oder dir eine kleine Belohnung geben, wenn es gut läuft - es ist ein vielseitiger Genuss. Die Nährstoffe in der Schokolade, einschließlich Zucker und Fett, beeinflussen Ihren Körper bereits nach etwa 10 Minuten, nachdem Sie einen Block genießen. Sie können jedoch nach einiger Zeit einen Energieverlust spüren, wenn Ihr Blutzucker wieder normal ist.
Arten von Schokolade
Die zwei Grundtypen von Schokolade sind Milchschokolade, die reichlich Zucker enthält, die den Geschmack erheblich versüßen, und dunkle Schokolade, die im Allgemeinen wenig Zucker hinzugefügt hat, trägt zur bekannten Bitterkeit der dunklen Schokolade bei.
Beachten Sie, dass weiße Schokolade keine Schokolade ist, da sie aus verschiedenen Ölen hergestellt wird und keinen Kakao enthält, der Hauptbestandteil von Milch und dunkler Schokolade.
Milchschokolade
Am Beispiel einer Milchschokoriegel-Schokolade des Schweizer Schokoladeherstellers Lindt enthalten 40 Gramm Milchschokolade etwa 230 Kalorien, 20 Gramm Zucker, 16 Gramm Fett und 35 Gramm Natrium, laut der MyPlate-Lebensmitteldatenbank von SIMPLEASLIFE.COM . Andere aufgeführte Nährwerte sind vernachlässigbar.
Dunkle Schokolade
Die meisten dunklen Schokolade enthält weniger Zucker als Milchschokolade, so dass die Wirkung auf Ihren Blutzuckerspiegel verringert ist. Vergleichen Sie Lindt dunkle Schokolade, werden Sie 230 Kalorien, 18 Gramm Fett und 5 Gramm Zucker, nach SIMPLEASLIFE.COM MyPlate Essen Datenbank aufnehmen. Der Fettgehalt ist höher, aber weniger Zuckerzusatz bedeutet keine Erhöhung des Blutzuckers.
Sofortige Effekte
Beim Essen jeder Art von Schokolade ist die unmittelbare Empfindung entweder Süße oder Bitterkeit. Sofortige Befriedigung kommt von Ihrem Gehirn, das Serotonin produziert, die "glückliche Chemikalie", die zu psychologischen Gefühlen des Komforts und der Befriedigung führt.
Nach fünf bis 15 Minuten wird der Zucker in Milchschokolade - ein einfaches Kohlenhydrat - in Blutglukose umgewandelt und steht als schnelle Energiequelle zur Verfügung. Abhängig von Ihrem Aktivitätsniveau in der nächsten Stunde oder so, bedeutet der Anstieg des Blutzuckers einen Anstieg der Energielevel; Wenn diese Energie jedoch abläuft, werden Sie "abstürzen", was bedeutet, dass Ihr Blutzuckerspiegel sinkt.
Weitere Effekte
Sie könnten nach 20 Minuten einen kleinen Energieschub spüren, weil Schokolade Koffein enthält. Der Rückgang des Blutzuckers sowie des Tryptophans in Schokolade verursacht jedoch nach dem Verzehr von Milchschokolade Gefühle der Lethargie.
Nach dem Verzehr von dunkler Schokolade werden Sie jedoch im Allgemeinen den Hunger nachlassen, da der höhere Fettgehalt der dunklen Schokolade höher ist. aufgenommenes Fett verursacht ein schnelleres Sättigungsgefühl, ein Gefühl, das von Milchschokoladekonsumenten nicht allgemein berichtet wird.
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