Die Süße, Cremigkeit eines Smoothies ist der Beweis, dass gesundes Essen keine Entbehrung bedeutet. Mit der richtigen Kombination von Zutaten können Sie eine Wäscheliste mit essentiellen Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen in ein Getränk füllen, das wie ein dekadenter Genuss schmeckt. Mischen Sie Milch, Obst, Gemüse und andere Zutaten und gießen Sie Ihren Smoothie in ein gekühltes Glas für einen süßen Leckerbissen.
Schritt 1
Bereite deine Zutaten zu. Waschen Sie frisches Obst und Gemüse unter kaltem, fließendem Wasser, um das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu verringern. Setzen Sie zerbrechliche Früchte wie Blaubeeren und Himbeeren in ein Sieb und sprühen Sie sie vorsichtig mit kaltem Wasser. Entfernen Sie die Schalen, Gruben und Samen von Pfirsichen, Aprikosen, Mangos und anderen großen Früchten.
Schritt 2
Gießen Sie eine Grundflüssigkeit in den Mixer. Fettarme Milch ist eine Kalzium-reiche Option, aber Soja- und Mandelmilch sind auch eine gute Wahl. Sie brauchen ungefähr eine Tasse Milch für jede Portion Smoothie.
Schritt 3
Fügen Sie Protein hinzu. Richtig hergestellt, machen gesunde Smoothies einen füllenden Snack oder eine Mahlzeit. Hüttenkäse und griechischer Joghurt sind beide reich an Eiweiß, aber wählen Sie fettarme oder Magervariationen, um gesättigtes Fett zu begrenzen. Eine weitere Option ist Erdnussbutter, die 4 Gramm Protein pro Esslöffel hat.
Schritt 4
Mischen Sie eine Tasse Obst und Gemüse. Für einen dicken Smoothie verwenden Sie ein Verhältnis von 1: 1 von Obst und Gemüse zu Flüssigkeit. Zu den traditionellen Smoothie-Früchten gehören Antioxidantien-reiche Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren und andere süße Früchte wie Pfirsiche, Bananen und Mango. Wenn Sie sich wagemutig fühlen, fügen Sie ein dunkles grünes Blatt hinzu. Spinat und Grünkohl sind beide ausgezeichnete Quellen für Folsäure und Vitamin C. Avocado macht Ihren Smoothie besonders cremig und fügt herzgesunde Ballaststoffe hinzu.
Schritt 5
Fügen Sie Ihre eigene spezielle Zutat hinzu. Smoothies sind unglaublich vielseitige Getränke, die einige ungewöhnliche, gesunde Extras bieten, die Sie sonst vielleicht nicht essen würden. Jedes Mal, wenn Sie etwas trinken, fügen Sie etwas von etwas Neues hinzu. Zum Beispiel können Sie einen Esslöffel Leinsamen - eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren - oder eine Kugel aus ballaststoffreichem Haferflocken enthalten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Mixer
- Obst
- Gemüse
- Milch
- Joghurt
- Hüttenkäse
- Nussbutter
Tipps
- Obst kann genug sein, um Ihren Smoothie zu süßen, aber wenn Sie etwas mehr Zucker möchten, fügen Sie einen Nieselregen Honig oder Agavennektar hinzu. Einhundert Prozent Fruchtsaft ist eine weitere Option. Um Ihrem Smoothie eine matschige Konsistenz zu geben, frieren Sie die Frucht zuerst ein oder mischen Sie eine Handvoll zerstoßenes Eis.
Warnungen
- Vermeiden Sie nicht pasteurisierte Fruchtsäfte, die Salmonellen oder E.coli-Bakterien enthalten können.