Sie benötigen Vitamin A für ein gesundes Immunsystem, gute Sicht, Knochengesundheit und Zellteilung sowie viele andere Körperprozesse. Eine Hypervitaminose A oder eine Vitamin-A-Toxizität kann jedoch Ihr Risiko für Osteoporose erhöhen, da Vitamin A-Überschüsse die Fähigkeit von Vitamin D beeinträchtigen, das richtige Kalziumgleichgewicht in Ihrem Körper aufrechtzuerhalten. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie Ergänzungen zu Ihrem Regime hinzufügen.
Bedeutung
Die Form von Vitamin A, die Probleme in Bezug auf den Kalziumhaushalt und die Knochengesundheit verursachen kann, wird als vorgeformtes Vitamin A bezeichnet. Ihr Körper absorbiert es in Form von Retinol. Es ist leicht, eine Retinol-Aufnahme von mehr als 5.000 internationalen Einheiten pro Tag in den Vereinigten Staaten zu erreichen, wenn Sie häufig angereicherte Lebensmittel wie Frühstückszerealien sowie Multivitaminpräparate konsumieren, laut Linus Pauling Institute der Oregon State University. Langfristig ist eine tägliche Aufnahme von 5000 internationalen Einheiten von vorgeformtem Vitamin A, das 700 bis 900 Mikrogramm beträgt, mit einer verringerten Knochenmineraldichte und einem erhöhten Risiko für osteoporotische Frakturen verbunden, so das Institut. Vorgeformtes Vitamin A findet sich auch in Vollmilch und Leber. Vitamin A in Obst und Gemüse ist eine andere Form namens Provitamin A Carotinoid oder Beta-Carotin. Überschüssiges Beta-Carotin ist nicht mit negativen Auswirkungen auf die Knochengesundheit verbunden.
Calciumverbindung
Da Vitamin A Vitamin D stören kann, kann es Ihren Kalziumstatus beeinflussen. Sie brauchen Vitamin D zusammen mit Kalzium, weil dieses Vitamin die Kalziumaufnahme im Darm fördert. Vitamin A scheint die intestinale Calciumreaktion auf Vitamin D zu hemmen, wie aus einer im "Journal of Bone and Mineral Research" veröffentlichten Studie vom Oktober 2001 hervorgeht. Dies könnte erklären, warum Osteuropa die höchste Inzidenz von Osteoporose hat, da dort die Vitamin-A-Zufuhr hoch ist während die Vitamin D-produzierende Sonneneinstrahlung niedrig ist, beachten Sie die Autoren der Studie S. Johansson und H. Melhus.
Andere Theorien
Überschüssiges Vitamin A kann auch Ihre Knochen schwächen, unabhängig davon, dass Vitamin D die Calciumaufnahme fördert, da es die Knochenresorption fördert, laut einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie vom März 2003. Geschwächte Knochen und Osteoporose treten typischerweise bei Knochenresorption auf Rate übersteigt Ihre Knochenbildungsrate. Die Erhöhung der Calciumzufuhr in der Nahrung hat keinen Einfluss auf die Fähigkeit von Vitamin A in Form von all-trans-Retinsäure, Knochenresorption zu verursachen, Anmerkung Studienautoren C.M. Rhode und H. DeLuca. Diese Studie wurde jedoch an Ratten durchgeführt, so dass mehr Forschung benötigt wird, um zu bestimmen, ob die Ergebnisse für Menschen gelten.
Experteneinblick
Laut dem Linus Pauling Institute ist mehr Forschung erforderlich, um die Beziehung zwischen Vitamin A und D und Kalzium zu verstehen. Die empfohlene tägliche Menge an Vitamin A, 700 Mikrogramm für Frauen oder 900 Mikrogramm für Männer, ist am besten für die Gesundheit der Knochen. Das sind 2.333 internationale Einheiten, wenn Sie weiblich sind und 3.000 internationale Einheiten, wenn Sie männlich sind. Unzureichendes Vitamin A ist auch mit einer verminderten Knochenmineraldichte verbunden. Die Experten des Instituts empfehlen, Multivitaminpräparate zu wählen, die 5000 internationale Einheiten Vitamin A enthalten, wobei die Hälfte davon aus Beta-Carotin und nicht aus Retinol stammt.
Die mit geschwächten Knochen verbundene Aufnahme ist niedriger als die tolerierbare obere Aufnahmemenge (UI) für Vitamin A, die 3.000 Mikrogramm oder 10.000 internationale Einheiten für Männer und Frauen beträgt. Ihr Risiko für die Toxizität von Vitamin A und die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit steigt stark an, wenn Sie die UI überschreiten.
