Eine im Oktober 2011 veröffentlichte Studie im "Journal of the Academy of Nutrition and Diätetics" ergab, dass Diabetiker, die ausreichende Mengen an Obst zu sich nehmen, zwei medizinische Risikofaktoren reduzieren können, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Zusammenhang stehen. Wenn Sie an Diabetes leiden, versorgt der tägliche Verzehr von Obst Ihren Körper mit essentiellen Nährstoffen, hilft bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers und verringert das Risiko für andere Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, wie Sie Früchte in Ihren Speiseplan aufnehmen können.
2 bis 4 Portionen täglich
Schaufeln von verschiedenen getrockneten Früchten Fotokredit: Marilyna / iStock / Getty Images Das National Diabetes Information Clearinghouse schlägt vor, dass Menschen mit Diabetes zwei bis vier Portionen Obst pro Tag konsumieren, abhängig von ihrem Kalorienbedarf. Wenn Sie zwischen 1.200 und 1.600 Kalorien benötigen, zielen Sie auf zwei Früchte täglich. Drei Früchte sollten Ihr Ziel sein, wenn Sie zwischen 1.600 und 2.000 Kalorien täglich brauchen. Menschen, die 2.000 bis 2.400 Kalorien benötigen, sollten vier Früchte täglich verzehren. Eine Portion ist gleichbedeutend mit einem kleinen Stück Obst, etwa in der Größe eines Tennisballs, 1/2 Tasse Saft oder Dosenobst, 2 Esslöffel Trockenobst oder 3/4 Tasse bis 1 Tasse frischen Beeren oder Melone.
Vermeidung der Blutzucker-Achterbahn
Chunks von frischer Ananas in einer Schüssel Bildnachweis: Arijuhani / iStock / Getty Images Da Früchte natürliche Zucker enthalten, erhöhen sie Ihren Blutzucker. Sie während des ganzen Tages zu balancieren, wird helfen, Spitzen und Täler in Ihrem Blutzuckerspiegel zu verhindern. Die American Diabetes Association schlägt vor, dass die besten Früchte zu wählen sind, frisch, gefroren oder Dosen ohne Zuckerzusatz. Dosenfrüchte in Saft oder leichtem Sirup, getrocknete Früchte und Säfte enthalten mehr Zucker, und Sie sollten diese begrenzen. Melonen und Ananas haben einen höheren glykämischen Index und können Ihren Blutzucker somit stärker ansteigen lassen als andere Früchte, aber sie können immer noch in Ihrer Ernährung enthalten sein.
Halten Sie es regelmäßig
Korb mit frischen Äpfeln Bildnachweis: Irina Drazowa-Fischer / iStock / Getty Images Ein wichtiger Bestandteil der Frucht für Diabetiker ist Faser. Die meisten Menschen kennen die Verdauungsvorteile von Ballaststoffen, aber laut einem Artikel, der im April 2009 in der Zeitschrift "Nutrition Reviews" veröffentlicht wurde, verbessert Ballaststoffe auch Ihre Blutzuckerkontrolle und kann sogar Ihren Bedarf an Medikamenten oder Insulin reduzieren. Teilnehmer, die ballaststoffreiche Diäten zu sich nahmen, hatten nach den Mahlzeiten einen niedrigeren Blutzuckerspiegel und verbesserten die Insulinempfindlichkeit. Faser reduziert auch Low-Density-Lipoprotein - die "schlechten" Cholesterin - und Triglyceride, die einige Diabetiker kämpfen, um zu kontrollieren. Zu den Früchten mit den meisten Ballaststoffen gehören Äpfel, Bananen, Pfirsiche, Birnen, Mandarinen, Pflaumen, Beeren, Feigen und getrocknete Früchte.
Mischen Sie es auf
Erdbeeren in einem Sieb Fotokredit: tanyasharfeyphotography / iStock / Getty Images Früchte sind mit Vitaminen und Mineralien geladen. Jeder enthält unterschiedliche Mengen, also wählen Sie jeden Tag eine Sorte. Menschen mit Diabetes sind laut dem Joslin Diabetes Center tendenziell arm an Vitamin C. Hohe Blutzuckerwerte machen es für Ihren Körper schwierig, Vitamin C aufzunehmen, also essen Sie reichlich Zitrusfrüchte, die ausgezeichnete Quellen für dieses Vitamin sind. Magnesium ist ein weiteres Mineral, das bei Diabetikern mangelhaft ist und mit Insulinresistenz, Glukoseintoleranz und anderen diabetischen Komplikationen assoziiert ist. Bananen und Äpfel enthalten geringe Mengen an Magnesium. Diabetiker sollten auch ausreichende Mengen an Folat konsumieren, die in Orangensaft und Erdbeeren gefunden werden können. Folat hilft bei der Gesundheit des Herzens.
