Aufgrund seiner Nähe zum Meer umfasst Chinas Küche viele Gerichte mit Meeresfrüchten. Unter ihnen sind Fischbällchen, die Fleischbällchen ähnlich sind, außer dass Fisch anstelle von Hackfleisch verwendet wird. Fischbällchen werden häufig von Straßenhändlern verkauft, aber Sie können dieses Gericht zu Hause machen. Chinesische Fischbällchen sind reich an Eiweiß und im Gegensatz zu Fleischbällchen fettarm.
Kalorien
Chinesische Fischbällchen sind kalorienarm, da eine Portion von 100 Gramm nur 77 Kalorien enthält. Diese Menge umfasst weniger als 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000 und macht Fischbällchen zu einer möglichen Nahrungsquelle für diejenigen, die abnehmen wollen. Sie können die Kalorien in 100 Gramm chinesischen Fischbällen durch acht Minuten Joggen oder fünf Minuten Seilspringen verbrennen.
Eiweiß
Wie bei anderen Gerichten aus Meeresfrüchten sind chinesische Fischbällchen reich an Proteinen. Eine 100-Gramm-Portion chinesische Fischbällchen enthält 10 Gramm Protein, das ist mehr als das 1,5-fache der Menge in einem Ei. Protein ist wichtig für Ihre Gesundheit, denn es versorgt Ihren Körper mit Aminosäuren, den molekularen Bausteinen Ihrer Zellen und Gewebe.
Fett
Chinesische Fischbällchen unterscheiden sich von traditionellen amerikanischen Fleischbällchen dadurch, dass sie fettarm sind. Jede 100-Gramm-Portion dieser Fischbällchen enthält nur 1 Gramm Fett, ohne gesättigtes Fett. Während Fett kalorienreich ist, ist es wichtig für die Bereitstellung von Energie, die Unterstützung der Vitamin-Absorption und die Gewährleistung eines gesunden Wachstums, so empfiehlt das Institut für Medizin eine Ernährung aus zwischen 20 und 35 Prozent der Kalorien aus Fett.
Kohlenhydrate
Chinesische Fischbällchen sind relativ arm an Kohlenhydraten, mit 8 Gramm pro 100 Gramm Portion. Wenn Sie auf einer kohlenhydratarmen Diät sind, ist dies möglicherweise keine ideale Wahl; zwei 100 Gramm Portionen chinesischer Fischbällchen liefern die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie eine Scheibe Brot.
Vitamine und Mineralien
Während chinesische Fischbällchen einige ernährungsphysiologische Vorteile bieten, sind sie wichtige Quellen für Vitamine und Mineralstoffe. Ihr Körper benötigt Vitamine und Mineralstoffe, um wichtige Stoffwechselfunktionen für eine optimale Gesundheit zu erfüllen.
