Trotz der Unterschiede in Größe, Geschmack und Farbe teilen Zitronen und Limonen die gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile. Beide sind kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe, und sie helfen Ihnen, Ihren täglichen Bedarf an Vitamin C und B-9 zu decken. Darüber hinaus enthalten Zitronen und Limonen Limonoide, die Verbindungen sind, die zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs beitragen können. Obwohl Zitronen und Limonen beide diese Vorteile bieten, macht der höhere Vitamin C-Gehalt von Zitronen sie zu einer etwas besseren Option.
Ähnlicher Nährstoffgehalt
Der Vergleich von Zitronen und Limonen nach Gewicht zeigt, dass die beiden Nährstoffe kaum zu unterscheiden sind. Beide enthalten rund 30 Kalorien, 2,8 Gramm Ballaststoffe und zwischen 2 und 3 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme von Vitamin B-9 in 100 Gramm, das ist das Gewicht von etwa 1,5 Limetten oder 1/2 Tasse geschälte Zitrone. Obwohl Limetten etwas mehr Kohlenhydrate und etwas weniger Protein enthalten als Zitronen, haben diese Unterschiede kaum Auswirkungen auf Ihre tägliche Aufnahme.
Vitamin C Inhalt
Zitronen und Limetten sind keine Quelle für die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Beide enthalten jedoch große Mengen an Vitamin C und unterscheiden sich stark in ihrem Vitamin C-Gehalt. Mit 53 Milligramm Vitamin C liefern 100 Gramm Zitronen 71 Prozent einer Frau und 59 Prozent der täglichen Aufnahme eines Mannes. Im Gegensatz dazu sind die 29 Milligramm Vitamin C in 100 Gramm Limetten 39 Prozent einer Frau und 32 Prozent eines Mannes täglich Vitamin C.
