Steakhouse-Restaurants sind dafür bekannt, auf Rindfleischsteaks spezialisiert zu sein, aber die meisten Steakhäuser bieten eine vollständige Speisekarte mit verschiedenen Gerichten wie gegrillte Hähnchen-Vorspeisen, Meeresfrüchte, Vorspeisen und Desserts. Zerstreut über die Nation, aber lokalen Geschmack erlauben, die Speisekarte zu beeinflussen, kann Steakhouse Nutrition Informationen basierend auf Portionsgrößen, Zutaten und Rezepte variieren.
Typen
Während Steaks der Schwerpunkt auf der Speisekarte sind, gehören andere gemeinsame Vorspeisen Huhn, Rippchen, Garnelen und Lachs oder Sandwiches. Vorspeisen - im Allgemeinen als Starter bezeichnet - werden in der Regel Buffalo Wings, Zwiebelringe und Sampler Platten mit kleinen Teilen von mehreren Vorspeisen enthalten. Zu den üblichen Beilagen, die die Vorspeisen ergänzen, gehören gebackene Kartoffeln, Gemüse und Pommes.
Größe
Einige Steakhäuser wie Steakhäuser im Texas-Stil werden sich auf große Steakportionen spezialisieren, während andere kleine Portionen mit einem à-la-carte-Bestellstil servieren. Kochstil wie Braten und Zutaten wie Butter oder Saucen beeinflussen auch den Kaloriengehalt. Zum Beispiel die gegrillte 7-oz. Filet vom Longhorn Steakhouse enthält 450 Kalorien, während das Parmesan-verkrustete Huhn 1.080 Kalorien mit der hinzugefügten Panade und Zutaten enthält.
Eigenschaften
Gegrillte Steaks, Hähnchen und Meeresfrüchte werden einen Großteil der Kalorien aus Protein und Fett mit nur geringen Mengen an Kohlenhydraten enthalten. Panierte Artikel oder Vorspeisen mit zusätzlichen Saucen enthalten jedoch erhebliche Mengen an Fett, Protein und Kohlenhydraten. Teriyaki Hühnchen von The Keg Steakhouse and Bar zum Beispiel enthält 27 g Gesamtfett, 61 g Gesamtkohlenhydrate und 89 g Protein. Laut der American Heart Association wird empfohlen, nicht mehr als 6 Unzen zu essen. gekochtes mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch pro Tag. Die Wahl von magerem Rindfleisch kann den Fettgehalt um 15 Prozent reduzieren.
Überlegungen
Steakhäuser bieten häufig einen "Healthy Eating Guide" an, damit Sie fundierte Entscheidungen treffen können. Diese Leitfäden geben Tipps, wie Sie Lebensmittel auswählen können, die Ihren ernährungsphysiologischen Anforderungen entsprechen, z. B. die begrenzte Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Natrium, Fett oder Kohlenhydrate. Die gesunde Ernährung Führer von The Keg Steakhouse und Bar empfiehlt, Salatsoßen und Saucen auf der Seite zusammen mit Trinkwasser, Diät-Limonade oder ungesüßt Tee zu bestellen, um Kalorien und Zucker zu reduzieren. Bestellen Sie gedünstetes oder frisches Gemüse für die Beilagen statt Reis, Pommes oder geladenen Backkartoffeln.
Warnung
Menüpunkte in Steakhäusern enthalten üblicherweise potentielle Lebensmittelallergene. Aus diesem Grund bieten Ihnen die Steakhäuser spezielle Menüs wie ein glutenfreies Menü, das Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht. Das Longhorn Steakhouse zum Beispiel hat eine glutenfreie Speisekarte mit Vorschlägen für Salate, Vorspeisen, Sandwiches, Beilagen und Desserts. Andere mögliche Allergene sind Nüsse oder Milchprodukte.
