Salz und Zucker sind leider in der Ernährung vieler Menschen reichlich vorhanden, besonders wenn sie viele verarbeitete oder vorgefertigte Lebensmittel konsumieren. Wie die meisten Nahrungsmittel und Nährstoffe können sie in kleinen Mengen hilfreich oder zumindest nicht schädlich sein. Wenn Sie jedoch zu viel Salz und Zucker zu sich nehmen, riskieren Sie möglicherweise gesundheitliche Komplikationen wie Herzerkrankungen und Diabetes.
Salz: Positive Effekte
Salz oder Natriumchlorid ist wichtig für einige wichtige Funktionen Ihres Körpers, wie Nährstoffaufnahme und -transport. Laut dem Linus Pauling Institute, wenn Salz in seine zwei chemischen Komponenten im Körper zerfällt, wird Chlorid ein Teil der Säuren in Ihrem Verdauungstrakt. Diese absorbieren Nährstoffe aus Ihrer Nahrung. Natrium, die andere Komponente des Salzes, beeinflusst das Volumen der Flüssigkeiten, die von Ihrem Körper außerhalb Ihrer Zellen zurückgehalten werden. Dies bestimmt Ihr Blutvolumen, was wiederum den Blutdruck reguliert.
Salz: Negative Effekte
Salz und Zucker sind leider reichlich Stoffe in der Ernährung vieler Menschen, besonders wenn Sie sie viele verarbeitete oder vorgefertigte Lebensmittel. Wie die meisten Nahrungsmittel und Nährstoffe können sie in kleinen Mengen hilfreich oder zumindest nicht schädlich sein. Wenn Sie jedoch zu viel Salz und Zucker zu sich nehmen, riskieren Sie möglicherweise gesundheitliche Komplikationen wie Herzerkrankungen und Diabetes.
Da Salz eine so wichtige Rolle bei Ihrem Blutdruck spielt, kann zu viel Blut zu Bluthochdruck führen und das Risiko von Herzproblemen erhöhen. Ihr Körper braucht nur etwa 3,8 Gramm Salz pro Tag, aber die meisten Menschen verbrauchen näher an 7 Gramm täglich. Zu viel Natrium, einer der Bestandteile von Salz, kann Bluthochdruck oder Bluthochdruck verursachen. Hoher Blutdruck kann eine Reihe von gesundheitlichen Komplikationen, einschließlich Herzerkrankungen und Schlaganfall verursachen.
Zucker: Positive Effekte
Zucker bezieht sich eigentlich auf eine beliebige Anzahl von einfachen Kohlenhydraten wie Glucose, Fructose und Saccharose. Während Ihres Verdauungsprozesses bauen sich die meisten Kohlenhydrate in diese Zucker auf, die zu Energie werden, die Ihren Körper antreibt. Einige Nahrungsmittel, wie Früchte, sind natürlich reich an Zuckern. Wenn Zucker natürlich auftritt, ist es nicht unbedingt schlecht für Ihren Körper. Es ist jedoch gesünder, Nahrungsmittel zu essen, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind als einfache Zucker. Dies liegt daran, dass viele der negativen Auswirkungen von Zucker durch den eigentlichen Prozess des Essens auftreten.
Zucker: Negative Effekte
Zucker kann Karies verursachen, indem er den Bakterien, die hohlraumverursachende Plaques produzieren, Treibstoff zuführt. Laut Health.gov erhöht das häufige Verzehr zuckerreicher Nahrungsmittel und das häufige Zähneputzen das Risiko von Karies und anderen Zahnproblemen. Darüber hinaus fügen viele Hersteller Zucker zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzu und reduzieren die tatsächlichen Nährstoffe. Dies kann zur Gewichtszunahme beitragen, vor allem wenn der Großteil Ihrer Ernährung in den leeren Kalorien des Zuckers hoch ist. Also, während Salz und Zucker nicht inhärent schlecht für Ihren Körper sind, ist es wichtig, sie in Maßen zu konsumieren.
