Vom Bauernhof aufgezogene Muscheln und Muscheln sind nicht nur gesund zu essen, sie sind auch gut für die Meeresumwelt. Vom Bauernhof aufgezogene Muscheln wachsen an Seilen, die nicht nur die Muscheln vom Boden fernhalten, sondern auch das Potential von Raubtieren minimieren. In ähnlicher Weise werden Farm-angehobene Venusmuscheln auch in der Nähe von Seilen oder in Maschen- oder Kunststoffschalen angeordnet.
Leistungen
Durch diese Suspensionsmethode können die Muscheln das umgebende Wasser reinigen, da ihre Fütterungsmethode Partikel und Nährstoffe enthält, die durch Wasser schwimmen. Außerdem erleichtert die Suspension im Wasser die Ernte und minimiert die Zerstörung des Lebensraums.
Mögliche Nachteile
Während die Aussetzung ein gutes Werkzeug ist, können überbevölkerte Fischereibetriebe zu viel Abfall produzieren. Außerdem sind Muschel- und Muschelarten möglicherweise nicht in dem Gebiet heimisch, in dem sie gezüchtet werden, und können heimische Arten krähen. Um zu vermeiden, Muscheln oder Muscheln, die nicht auf eine gesunde Weise gezüchtet werden, zu kaufen, überprüfen Sie die Monterey Bay Aquarium (montereybayaquarium.org/cr/seafoodwatch.aspx) Liste der Meeresfrüchte Auswahl, um sicherzustellen, dass Ihre Auswahl nachhaltig bewirtschaftet wird.
Gesunde Wahl
Vorausgesetzt, Ihre Muscheln und Muscheln sind nachhaltig bewirtschaftet, sind die Schalentiere auch Teil einer gesunden Ernährung. Zink, ein Mineral, das Ihr Körper nicht speichern kann, ist in großen Mengen in beiden Schalentieren erhältlich. Muscheln haben 0,81 mg und Muscheln haben 2,32 mg pro 3-Unzen. Portion. Darüber hinaus sind die Schalentiere arm an Cholesterin, Fett und Kalorien. Muscheln haben nur 48 mg Cholesterin, 3,8 g Fett und 147 Kalorien pro 3-Unzen. Portion. Muscheln, in einem 3-oz. Portion, haben 57 mg Cholesterin, 1,65 g Fett und 126 Kalorien.
Muscheln und Muscheln kaufen
Achten Sie beim Kauf dieser Schalentiere auf Fische, die als nachhaltig bewirtschaftet gekennzeichnet sind. Lassen Sie die Muschel und Muscheln von den Angestellten überprüfen, um sicherzustellen, dass die Muscheln nicht gebrochen oder zerbrochen sind, da diese Schalentiere nicht essbar sind und weggeworfen werden sollten. Halten Sie die Muscheln auf Eis oder kehren Sie sofort nach Hause zurück, um sie zu schrubben und lagern Sie sie mit einem angefeuchteten Handtuch im Kühlschrank. Legen Sie sie nicht in Plastiktüten oder luftdichte Behälter.
