Die Vitamine B4, C, E und K können sowohl in Lebensmitteln als auch in Vitaminpräparaten gefunden werden. Die Vitamine B4 und C sind wasserlöslich, dh sie lösen sich in Wasser auf und werden über den Urin oder Kot ausgeschieden, wenn sie nicht sofort benötigt werden. Die Vitamine E und K sind fettlöslich, dh sie lösen sich in Fett auf und werden in der Leber gelagert, wenn sie nicht benötigt werden. Es ist wichtig, die wasserlöslichen Vitamine täglich zu sich zu nehmen, da diese nicht für die spätere Verwendung gelagert werden.
B4
Wasserlösliches Vitamin B4 wird auch als Adenin bezeichnet. Dieses Vitamin ist notwendig für die Produktion von Adenosintriphosphat (ATP), das den Transport und die Freisetzung zellulärer Energie für den Stoffwechsel ermöglicht. Bierhefe und Vollkornprodukte enthalten Vitamin B4; Das Vitamin wird in Verbindung mit anderen B-Vitaminen in Brot und Getreide gefunden. Kleinere Mengen können in Kräutern und Gewürzen wie Salbei, Krauseminze, Kümmel und Ingwer gefunden werden.
Vitamin C
Vitamin C, ein weiteres wasserlösliches Vitamin, unterstützt das Immunsystem. Es ist ein Antioxidans und kann helfen, Zellschäden zu verhindern, laut HealthCheckSystems.com. Es ist häufig in Zitrusfrüchten wie Orangen und Grapefruits gefunden. Die höchste Konzentration von Vitamin C findet sich in einer westindischen Kirsche namens Acerola. Andere Möglichkeiten sind rote und süße Paprika, Papayas, Erdbeeren und Preiselbeeren.
Vitamine E und K
Vitamin E und K sind die fettlöslichen Vitamine. Sie werden über das Fett im Körper aufgenommen, in den Blutkreislauf verteilt und in der Leber gespeichert. Diese Vitamine können sich im Körper ansammeln, also achten Sie darauf, die Richtlinien für die Aufnahme zu befolgen. Vitamin E ist ein Antioxidans, so dass es hilft, Schäden an Zellstrukturen zu verhindern, so die National Institutes of Health. Pflanzliche Öle, Margarine, Nüsse und grünes Blattgemüse enthalten erhebliche Mengen. Allerdings ist Olivenöl nicht reich an Vitamin E. Vitamin K ist das andere fettlösliche Vitamin. Ohne es würde unser Blut nicht gerinnen. Grünes Blattgemüse sind gute Quellen, wie Grünkohl, Kohl und Spinat. Gemüse wie Brokkoli, Rosenkohl, Sellerie und Erbsen sind andere gute Alternativen.
