Wenn Sie Ihren Arzt oder Diätassistenten fragen, wie Sie Ihre Ernährung verbessern können, wird sie wahrscheinlich einige Nüsse in Ihrer Ernährung empfehlen. Mandeln sind eine Art von Nuss, die viele Arten von Lebensmitteln betonen kann, aber auch helfen, das Risiko von verschiedenen gesundheitlichen Problemen zu reduzieren, nach Harvard Health Publications.
Reduziertes Risiko für Herzkrankheiten
Ziel für mindestens vier handvoll Portionen Mandeln und andere Samen, Nüsse und Hülsenfrüchte pro Woche, empfiehlt die American Heart Association. Mandeln gehören zu den vielen Nüssen, die große Mengen an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten enthalten. Diese Fette sind hilfreich bei der Verringerung Ihrer Herzkrankheit, wenn Sie sie essen, um gesättigte oder Transfette zu ersetzen, da sie helfen, "schlechte" Cholesterinspiegel zu reduzieren und Plaqueaufbau in Ihren Arterien zu reduzieren. Ein weiteres herzgesunder Vorteil von Mandeln ist, dass sie etwa 10 bis 20 Prozent Ihres täglichen Magnesiumbedarfs enthalten; Wenn Sie zu wenig Magnesium haben, können Sie Ihren Blutdruck erhöhen und zu Herzinfarkten beitragen.
Reduziertes Alzheimer-Risiko
Eine Studie von 2005 an der Universität von Illinois-Chicago fand heraus, dass Mäuse mit einer Alzheimer-ähnlichen Krankheit eher eine bessere Gedächtnisleistung zeigten, nachdem sie vier Monate lang eine mandelreiche Kost gegessen hatten, verglichen mit Mäusen, die die Standarddiät aßen. nach einem "USA Today" Artikel über die Studie. Die leitende Forscherin, Neelima Chauhan, behauptete, dass die Mandeln Substanzen enthalten, die ähnlich wie Medikamente zur Behandlung von Alzheimer-Patienten wirken. Um eine klarere Verbindung zu finden, müsste jedoch mehr Forschung an menschlichen Probanden betrieben werden. Chauhan gab auch zu, dass der Verzehr von Mandeln Menschen, die an fortgeschrittener Alzheimer-Krankheit leiden, nicht helfen kann.
Verbesserte Ernährung
Nach einer Studie aus dem Jahr 2007 im "British Journal of Nutrition" ist es wahrscheinlicher, dass Sie eine gesündere Ernährung insgesamt zu sich nehmen, wenn Sie Mandeln in Ihre Ernährung aufnehmen. Im Experiment untersuchten die Forscher sechs Monate lang den Lebensstil von 43 Männern und 38 Frauen und fuhr fort, den Teilnehmern zu sagen, 2 oz zu essen. oder ? Tasse Mandeln pro Tag für sechs Monate ohne zusätzliche Anweisungen zur Änderung ihrer Essgewohnheiten geben. Die Forscher fanden heraus, dass Studienteilnehmer natürlich mehr gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamin E, pflanzliches Eiweiß, Kupfer und Magnesium zu sich nahmen und ihre Aufnahme von Transfetten, tierischen Proteinen, Cholesterin, Zucker und Natrium als zuvor verringerten. Alle diese gesundheitsbewussten Essgewohnheiten können helfen, chronische Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten zu reduzieren.
Gewichtsverlust
Mandeln sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Ihnen helfen, länger gesättigt zu bleiben. Sie enthalten auch Magnesium, ein Mineral, das Ihrem Körper hilft, seinen Blutzucker zu regulieren. Mit diesen Effekten kombiniert, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie sich nach Essen sehnen, zu viel essen und an Gewicht zunehmen, so Dr. David Katz, Professor an der Yale University School of Medicine, zitiert in der Zeitschrift "Fitness". Da Mandeln jedoch etwa 9 Kalorien pro Gramm enthalten, können Sie am Ende zu viel Kalorien essen und dem Nutzen entgegenwirken, wenn Sie mehr als eine tägliche Handvoll Mandeln essen. Finden Sie Wege, um Ihre Mahlzeiten mit Mandeln zu verfeinern, anstatt Mandeln selbst zu essen. Zum Beispiel, hacken Sie Mandeln und fügen Sie sie zu Joghurt oder schneiden Sie Mandeln und legen Sie sie in eine Pfanne braten oder Hähnchen-Salat.
