Bestimmte Nahrungsmittel - einschließlich Rapsöl und Butter - können Ihr Herz beeinträchtigen. Beim Vergleich von Butter und Rapsöl ist es wichtig, die Inhaltsstoffe und diese negativen oder positiven Faktoren zu berücksichtigen. Wenn Sie Bedenken haben, was die beste Wahl für Sie ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater.
Was ist Butter?
Butter ist ein festes Nahrungsmittel, wenn es gekühlt wird und gilt als Fett, da es aus reinem Tierfett hergestellt wird. Butter ist reich an Kalorien, mit etwa 100 Kalorien pro Esslöffel. Es wird flüssig, wenn es nicht kalt gehalten wird und wird oft als Brotaufstrich oder in Backform verwendet. Da Butter von Tieren stammt, ist es auch reich an Cholesterin und gesättigten Fetten.
Auswirkungen von Butter zu essen
Diätetisches Cholesterin kann Blutcholesterinspiegel in Individuen beeinflussen. Es wird empfohlen, dass Sie nicht mehr als 200 mg Cholesterin täglich zu sich nehmen. Butter stellt ein Herzrisiko dar, da es 33 mg Cholesterin in nur 1 EL enthält. Butter ist auch reich an gesättigten Fettsäuren, mit 7 g in 1 EL. Gesättigtes Fett kann die Lipoproteine niedriger Dichte oder schlechtes Cholesterin erhöhen und sollte in Maßen gegessen werden.
Was ist Canolaöl?
Rapsöl wird aus winzigen Rübsensamen, die von Blütenpflanzen der Brassica-Familie produziert werden, gepresst. Da Raps ein Öl ist, ist es sowohl in kaltem als auch in warmem Zustand flüssig. Canolaöl ist reich an Vitamin E und gilt als Fett. Es enthält rund 100 Kalorien pro Esslöffel und wird häufig beim Backen, Braten und Sautieren verwendet.
Auswirkungen von Canola-Öl zu essen
Canolaöl ist cholesterinfrei und enthält die niedrigste Menge an gesättigten Fettsäuren von Pflanzenöl. Es ist auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und hat moderate Konzentrationen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Beide dieser Fettsäuren gelten als gesund und es wurde gezeigt, dass sie die Cholesterinwerte im Blut senken. Die Mayo Clinic empfiehlt Rapsöl als eines der besten Herz-gesunde Öle zur Auswahl. Rapsöl kann, wenn es in Maßen verwendet wird, Teil einer ausgewogenen und herzgesunden Ernährung sein.
