Es mag verlockend sein, ein paar vorbereitete tiefgekühlte Nahrungsmittel oder verarbeitete Backwaren im Supermarkt im Namen der zeitsparenden Einfachheit zu ergattern. Aber das Einkaufen für nahrhafte Nahrungsmittel muss nicht eine überwältigende und verwirrende Aufgabe sein. Die American Heart Association sagt, eine Einkaufsliste für eine gesunde Ernährung enthält Lebensmittel, die Herzgesundheit fördern. Zu den wichtigsten Produkten der Lebensmittelkette gehören Gemüse, Früchte, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, Fisch, mageres Fleisch, Geflügel und Nüsse, laut dem Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention oder CDCP.
Milchprodukte
Frau hält einen Behälter Milch im Supermarkt Fotokredit: Danilin / iStock / Getty Images Milchprodukte sind gute Kalziumquellen. Milch ist angereichert mit Vitamin D, das bei der Kalziumaufnahme hilft. Bei der Auswahl von Milchprodukten wählen Sie skim oder 1 Prozent Milch und fettfrei oder fettarm oder Käse berät die AHA. Anstatt Butter zu kaufen, wählen Sie weiche Margarinen, die frei von Transfetten sind. Scratch Cream und Eiscreme von Ihrer Einkaufsliste, es sei denn, es ist für ein besonderes Ereignis. Auch bleiben Sie weg von Schokoladenmilch oder anderen hinzugefügten Aromen, die hinzugefügten Zucker enthalten, weist die AHA darauf hin.
Früchte und Gemüse
Pfirsich wächst auf Zweig Foto credit: arinahabich / iStock / Getty Images Gemüse und Früchte sollten laut der AHA auf Ihrer gesunden Einkaufsliste stehen. Denken Sie daran, dass tiefgefärbtes Gemüse und Obst wie Karotten, Beeren und Pfirsiche im Allgemeinen mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten als zB Mais und Kartoffeln. Zu den guten Obstsorten gehören Äpfel, Orangen, Bananen und Erdbeeren. Frische, konservierte oder gefrorene Produkte sind laut dem University of Pittsburgh Medical Center oder der UPMC eine gesunde Wahl. Wenn Sie gefrorenes oder konserviertes Obst und Gemüse wählen, suchen Sie nach Produkten ohne hinzugefügte Zucker, Salze oder gesättigte Fette.
Fisch, Geflügel und Fleisch
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräutern und Gewürzen Bildnachweis: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Gebackener oder gegrillter Fisch sollte laut AHA mindestens zweimal pro Woche auf Ihrer Speisekarte stehen. Zu den guten Fischprodukten, die Sie zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen können, gehören Hering, Lachs und Forelle. Wenn Sie Schweinefleisch und Fleisch auswählen, wählen Sie "Lende" und "Runde" Schnitte, weil sie am wenigsten Fett enthalten. Wenn Sie Hühnchen und andere Geflügelprodukte kaufen, wählen Sie Brüste über Oberschenkeln und Beinen, da leichtes Fleisch eher mager als dunkles Fleisch ist. Erwägen Sie kaufen Haut Geflügel oder entfernen Sie die Haut, bevor Sie es vorbereiten, rät das Gesundheitssystem der Universität von Michigan.
Ganze Körner, Nüsse und Samen
Haferflocken mit Blaubeeren Fotokredit: Sally Scott / iStock / Getty Images Wählen Sie ballaststoffreiches Vollkornbrot, rät die AHA. Ganze Körner sollten als die oberste Zutat auf dem Etikett aufgeführt werden. Andere gute Quellen für nährstoffreiche Vollkornprodukte sind Haferflocken, brauner Reis, Buchweizen, Vollkornnudeln, ungesalzene Brezeln und Popcorn. Vollkornnahrung kann laut UMHS das Risiko von Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes senken. Nüsse und Samen sind gute Proteinquellen. Artikel wie Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, gemischte Nüsse, Sonnenblumenkerne und Walnüsse sollten in Maßen konsumiert werden, da sie in der Regel kalorienreich sind.
Kochöle
Schüssel mit Olivenöl mit Oliven Bildnachweis: Barol16 / iStock / Getty Images Beim Einkauf für Speiseöle suchen Sie nach Rapsöl, Maisöl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl.Diese Öle enthalten die niedrigste Menge an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren, nach der AHA.
Snacks und Desserts
Himbeergelatine Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty Images Eine Einkaufsliste für eine gesunde Ernährung kann Snacks und Desserts enthalten. Suchen Sie nach Crackern und Chips, die wenig Fett und Natrium-Ratschläge haben, die AHA. Wählen Sie Früchte oder Gelatine für die Wüste statt Kuchen, Kekse und andere Backwaren.
