Eine Kilokalorie ist die wissenschaftliche Bezeichnung für das, was die meisten von uns Kalorie nennen. Technisch gesehen ist eine Kilokalorie 1.000 Kalorien, aber der Begriff Kalorien wird im Allgemeinen anstelle von Kilokalorien verwendet, um die Energieeinheiten in Nahrungsmitteln oder Nahrungsmittelkalorien zu beschreiben. Wenn ein Lebensmitteletikett also zeigt, dass eine Portion 200 Kalorien hat, bedeutet das wirklich 200 Kilokalorien. Die meisten Nahrungsmittel sind heute mit dem vollständigen Nährwerttarif versehen, der ihre Kalorienzahl, Makronährstoffzahl, Ballaststoffgehalt und mehr angibt. Wenn ein Lebensmittel nicht über diese Informationen verfügt, können Sie ein Buch, eine Website oder eine Datenbank verwenden, um es zu finden. Sie müssen jedoch immer noch ein wenig rechnen, um die Werte für die Menge an Lebensmitteln zu ermitteln, die Sie konsumiert haben.
Berechnen Sie Kilokalorien
Schritt 1
Bestimmen Sie die einzelnen Zutaten in Ihrem Lebensmittel. Wenn Sie etwas Einfaches wie eine Karotte essen, gibt es nur eine Zutat, aber für ein komplexeres Essen, wie ein Thunfisch-Sandwich, könnte es mehrere geben. Lassen Sie uns zum Beispiel ein Thunfisch-Sandwich analysieren und herausfinden, wie viele Kalorien es haben könnte. Die Zutatenliste für das Thunfischsandwich ist: zwei Scheiben Weizenbrot, eine sechs Unzen Dose Thunfisch in Wasser, zwei Esslöffel Mayonnaise und ein Esslöffel Gurkengeschmack.
Schritt 2
Finden Sie die Kalorien für eine Standardportion der einzelnen Zutaten in Ihrem ausgewählten Lebensmittel. Um die Dinge einfach zu halten, werden wir die Online-USDA-Nährstoffdatenbank für unsere Werte verwenden, aber Sie könnten auch die Paketlabels oder eine andere Quelle für diese Informationen verwenden. Hier sind die Zutaten für ein Thunfisch-Sandwich, in ihren Standard-Portionsgrößen aus der Datenbank, mit den dazugehörigen Kalorien: Weizenbrot, eine Scheibe, 70 Kalorien; Thunfisch in Wasser, 1 Unze, 33 Kalorien verpackt; Mayonnaise, 1 Esslöffel, 99 Kalorien; pickle relish, 1/2 Tasse, 111 Kalorien.
Schritt 3
Konvertieren Sie die Kalorien von der Standardportion in die Menge, die Sie zu sich nehmen. Um dies zu tun, müssen Sie die Kalorien von der Standard-Portionsgröße nach Ihrer Portionsgröße multiplizieren. Zum Beispiel ist der Standard für Weizenbrot eine Scheibe, aber Ihr Sandwich erfordert zwei Scheiben, so dass Sie die 70 Kalorien der Standardportion mit zwei multiplizieren, um 140 Kalorien aus Weizenbrot in Ihrem Sandwich zu geben. Ebenso ist der Standard, der für den Thunfisch dient, eine Unze, aber Sie verwenden sechs Unzen, also Ihre Thunfischkalorien = 6 x 33 = 198 Kalorien. Die Mayonnaise-Portion ist bereits, was Sie verwenden werden, so dass keine Konvertierung erforderlich ist. Schließlich benötigen Sie nur einen Esslöffel Gurkenrelish, aber die Datenbank lieferte eine halbe Tasse Maß, die acht Esslöffel ist, so dass Sie 111/8 = 14 Kalorien aus Genuss haben werden.
Schritt 4
Summiere die Kalorien aus den einzelnen Zutaten. Für unser Thunfisch-Sandwich, das ist Brot + Thunfisch + Mayo + Relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 Gesamtkalorien oder Kilokalorien.
Dinge, die du brauchen wirst
- Taschenrechner
- Liste der Zutaten in Ihrem ausgewählten Lebensmittel
- Nährwertinformationen, entweder aus der Datenbank, der Website oder dem Verpackungsetikett
Tipps
- Wenn es Ihnen schwer fällt, die Portionsgröße des Produktlabels in das zu konvertieren, was Sie tatsächlich verwenden, sollten Sie die USDA-Online-Datenbank verwenden, da sie für jede Art von Lebensmitteln eine Reihe verschiedener Messungen enthält. Zum Beispiel, das Etikett auf einer Packung Butter kann Ihnen nur die Kalorien pro Esslöffel geben, aber Sie können nur ein "pat" Butter oder eine ungerade Menge wie ein Drittel Tasse, die eine ziemlich schwierige Umwandlung ist. Die USDA-Datenbank listet jedoch Butter nicht nur in Eßlöffeln, sondern auch in Gramm, Stäbchen, Tassen und Tütchen auf, damit Sie diese verrückten Conversions vermeiden können.
Warnungen
- Wenn Sie die Gesamtkalorien für ein Sandwich oder eine Schüssel Suppe oder einen Teller Spaghetti berechnen, aber dann nicht alles essen, müssen Sie eine weitere Berechnung durchführen. Versuchen Sie in diesem Fall abzuschätzen, welchen Teil des Ganzen Sie verbraucht haben, und nehmen Sie dann diesen Prozentsatz der Gesamtkalorien. Zum Beispiel, wenn Sie nur drei Viertel des Thunfischsandwiches oben gegessen haben, wären Ihre Gesamtkalorien 3/4 x 451 = 338.
