Die meisten Mais produzierenden Staaten Amerikas befinden sich in den Great Plains, wo das Wetter die optimale Pflanzsaison vorschreibt. Der Corn Planting Guide, der von der Iowa State University Extension produziert wird, besagt, dass die besten Ernteerträge zwischen dem 20. April und dem 5. Mai jedes Jahres gepflanzt werden. Da die Verfügbarkeit so begrenzt ist, frieren viele Menschen während des Sommers Maiskolben ein, so dass sie das ganze Jahr über genießen können. Wenn es gefroren und wieder richtig aufgewärmt wird, konkurriert der Geschmack von gefrorenem Maiskolben mit dem von frischem.
Kochfeld
Schritt 1
Bring 2 qt. Wasser aufkochen und salzen.
Schritt 2
Stellen Sie den Dämpfeinsatz vorsichtig in den Suppentopf. Den Mais in den Dampfeinsatz geben und abdecken.
Schritt 3
Kochen Sie die Ähren für 4 bis 5 Minuten, ohne sie zu drehen. Entferne sie aus der Pfanne und serviere sie heiß.
Mikrowelle
Schritt 1
Geben Sie vier gefrorene Ähren und 1/4 Tasse Wasser in eine mikrowellenfeste Auflaufform.
Schritt 2
Bedecken Sie das Gericht in Plastikfolie und Mikrowelle den Mais für 8 bis 10 Minuten in der Höhe.
Schritt 3
Die Schale vorsichtig auspacken und den Mais auf eine Servierplatte geben.
Alternativen
Schritt 1
Reißen Sie vier Blatt Papierhandtücher ab. Rollen Sie einen Maiskolben in einem Papiertuch zur Hälfte, stecken Sie die Ränder ein und rollen Sie die Maiskolben ab. Wiederholen Sie dies mit den anderen Kornähren.
Schritt 2
Halten Sie die eingewickelten Ähren unter einem Strom von kaltem Leitungswasser. Fahren Sie mit den Händen über die Ähren und quetschen Sie überschüssiges Wasser ab.
Schritt 3
Legen Sie die Ähren in die Mikrowelle und kochen Sie sie für 8 bis 10 Minuten in der Höhe.
Schritt 4
Sorgfältig jede Kornähre auspacken und auf eine Servierplatte geben.
Dinge, die du brauchen wirst
- 4 bis 6 Maiskolben, vorgekocht und gefroren
- Suppentopf mit Gemüsedampfform und Deckel
- 1 EL. grobes oder koscheres Salz
- 2 qt. Wasser
- 4 Maiskolben, vorgekocht und gefroren
- 1/4 Tasse Leitungswasser
- 9-mal-13-Zoll-Mikrowelle-sichere Auflaufform
- Plastikfolie
- Papiertücher
Warnungen
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit Dampf arbeiten. Wenn Plastikfolie entfernt oder Pfannen aufgedeckt werden, kann die Wolke aus heißem Dampf leicht Ihre Haut verbrennen.
