Schweinefleisch Hamonado ist ein philippinisches Gericht, bestehend aus Schweinefilet in einer süßen Ananas-Sauce gekocht. Schweinefleisch Hamonado wird in den Ferien neben anderen süßen Speisen serviert. Pürierte Süßkartoffeln, kandierte Früchte und andere zuckerhaltige Seiten sind eine gute Wahl, um Schweinefleisch Hamonado zu ergänzen. Vor dem Kochen des Hamonado drei Stunden Marinieren lassen. Sie benötigen ungefähr 25 Minuten, um Schweinefleisch Hamonado zu kochen. Dieses Rezept dient vier vor sechs.
Schritt 1
In einer großen Rührschüssel den Ananassaft, die Sojasauce und den braunen Zucker mischen. Schneebesen bis sich der Zucker auflöst.
Schritt 2
Das Schweinefilet in die Rührschüssel geben. Drücken Sie das Fleisch nach unten, so dass es in die Flüssigkeit eingetaucht ist.
Schritt 3
Bedecke die Schüssel mit einer Plastikfolie. Stellen Sie die Schüssel in einen Kühlschrank und lassen Sie das Filet für drei Stunden marinieren.
Schritt 4
Entfernen Sie das Filet aus der Schüssel und reservieren Sie die Marinade.
Schritt 5
Erhitzen Sie das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne für fünf Minuten. Das Filet in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten.
Schritt 6
Die Marinade und die Ananasstücke in die Pfanne geben. Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Das Filet 15 Minuten köcheln lassen. Den Schinken heiß servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 Tassen Ananassaft
- 3 EL. Sojasauce
- 5 EL. brauner Zucker
- Große Rührschüssel
- Schneebesen
- 2 lbs. Schweinefilet
- Plastikfolie
- 3 EL. Pflanzenöl
- Große Pfanne
- 2 Tassen Ananasstücke
Tipps
- Lassen Sie übrig gebliebenes Schweinefleisch Hamonado auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie es kühlen. Verzehren Sie Reste innerhalb von zwei Tagen. Sie können das Filet mit 2 lbs ersetzen. vom Schwein Hintern.
