Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper. Es wird in fast allen Organen und Körperteilen gefunden, obwohl oft in verschiedenen Arten. Im Allgemeinen wickelt sich Kollagen in ein Fasergeflecht, das diesem spezifischen Körperteil strukturelle Stabilität verleiht. Es wird häufig mit der Unversehrtheit der Haut in Verbindung gebracht, ist aber auch für die ordnungsgemäße Funktion vieler anderer Körperteile von entscheidender Bedeutung.
Bedeutung
Kollagenfasern und -netzwerke verleihen vielen Körperteilen strukturelle Festigkeit. Es ist reichlich in der Haut, wo es etwa 80 Prozent der trockenen Haut Gewicht bei einem normalen Menschen ausmacht. Aufgrund seiner Fähigkeit, mit sich selbst und mit anderen Proteinen, wie Elastin, zu interagieren, hilft es die Haut zu unterstützen und verleiht ihr Elastizität. Geringfügige Veränderungen in den Arten von Kollagen in anderen Körperteilen bewirken, dass es eine größere Festigkeit, wie in Knochen, oder feinere Netzwerke von Fasern, wie in Blutgefäßen, hinzufügt.
Typen
Mindestens 12 Arten von Kollagen existieren, von denen vier häufig in verschiedenen Körperteilen gefunden werden. Kollagen vom Typ I ist der häufigste Typ und kommt in Haut, Knochen und anderen Bindegeweben vor. Typ II wird häufig in Knorpel gefunden und Typ III Kollagen wird während der Wundheilung verwendet. Typ IV wird in Membranen von Blutgefäßen gefunden und hilft, Blutbestandteile zu filtern.
Struktur
Die Stärke von Kollagen kommt von seiner einzigartigen Proteinstruktur. Seine Aminosäuresequenz erlaubt es, eng gewundene Fasern zu bilden, die miteinander sowie mit anderen Proteinen interagieren können. Die Aminosäuren erfordern eine Modifikation durch Enzyme in Ihrem Körper, bevor sie in Kollagen verwendet werden, einschließlich Enzyme, die auf Vitamin C angewiesen sind.
Störungen
Viele Krankheiten resultieren aus Mutationen in verschiedenen Kollagengenen. Sie sind in der Regel durch Kraftverlust in bestimmten Körperteilen gekennzeichnet. Zum Beispiel kann eine Mutation in der Art von Kollagen im Knochen zu Osteogenesis imperfecta führen, ein Zustand, in dem Knochen viel leichter brechen als normal. Aufgrund der Notwendigkeit von Vitamin C während der Kollagenbildung kann eine schlechte Ernährung auch zu Kollagenstörungen führen. Skorbut beispielsweise resultiert aus dem Verlust an Stärke von Haut- und Knochenkollagen, was zu einem Verlust von Zähnen und einem Zerfall der Hautintegrität führt.
Prävention / Lösung
Kollagen ist empfindlich gegenüber umweltbedingten und natürlichen Prozessen. Es kann durch zu viel Aussetzung zu ultraviolettem Licht beschädigt werden, und kann auch beginnen, sich im Laufe der Zeit natürlich zu verschlechtern. Aus diesen Gründen hat sich viel Forschung auf die Erhöhung der natürlichen Kollagenproduktion und auf den Kollagenersatz konzentriert. Fortschritte in diesen Bereichen werden auch mögliche Behandlungen darstellen, um Patienten zu helfen, die an Kollagenstörungen leiden.
