Mäßiges soziales Trinken wird definiert als etwa zwei Getränke pro Tag für Männer und ein Getränk pro Tag für Frauen, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Solange Sie verantwortungsvoll trinken, kann soziales Trinken sogar einige gesundheitliche Vorteile haben. Chronische, übermäßige Alkoholaufnahme kann jedoch Mangelernährung verursachen, vor allem wenn die Nährstoffzufuhr bereits niedrig ist. Nach Angaben des Nationalen Instituts für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus des National Institute of Health, hält überschüssiger Alkohol Ihren Körper davon ab, fast alle Nährstoffe zu absorbieren oder vollständig zu nutzen.
Thiamin Depletion ist ernst
Übermäßiges Trinken ist berüchtigt für einen Mangel an Thiamin oder Vitamin B-1, das hauptsächlich in ganzen oder angereicherten Körnern, Bohnen und Samen vorkommt. Alkohol scheint seine Absorption zu verringern, erhöht seine Anforderungen und behindert seine Umwandlung in die aktive Form. Angemessenes Thiamin ist entscheidend für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Bildung von ATP, der Energiewährung des Körpers. Die Mangelkrankheit, die das Nervensystem und das Herz betrifft, wird beri-beri genannt. Chronischer Alkoholismus kann zu einer schweren Form von Beri-Beri namens Wernicke-Korsakoff-Syndrom führen, einer Form von Psychose, die von Gedächtnisverlust und Hirnschrumpfung begleitet wird. Sehr hohe Dosen von Thiamin könnten diesen Zustand im Frühstadium zumindest teilweise behandeln.
Folat für gesunde Zellen
Folsäure, ein weiteres B-Vitamin, wird für die normale DNA-Synthese in allen Zellen und für die Reifung der roten Blutkörperchen benötigt. Früchte, Gemüse und Hülsenfrüchte sind gute Quellen. Folatmangel verursacht eine Störung namens megaloblastische Anämie. In der frühen Schwangerschaft kann ein Mangel die Bildung des Rückenmarks des Embryos beeinträchtigen. Folat durchläuft eine Reihe von metabolischen Schritten, um aktiviert zu werden. Laut der Harvard School of Public Health blockiert übermäßiger Alkoholkonsum seine Aufnahme und stört seine Aktivierung im Körper. Alkoholbedingter Folatmangel kann auch mit bestimmten Krebsarten, insbesondere der Brust und dem Dickdarm, und mit Leberschäden zusammenhängen.
Magnesium wirkt sich auf den ganzen Körper aus
Übermäßige Alkoholaufnahme kann den Körper vieler Mineralien, besonders Magnesium, erschöpfen. Magnesium ist ein extrem wichtiges Mineral, das Hunderte von Rollen in den Zellen hat, einschließlich der neuromuskulären und kardialen Systeme. Blattgrünes Gemüse, Avocados, Bohnen, Samen und Nüsse sind gute Quellen. Hoher Alkoholkonsum ist eine Hauptursache für Magnesiummangel aus dem Körpergewebe, einschließlich Gehirngewebe. Chronischer Mangel kann zu Bluthochdruck, Muskelkrämpfen, Kopfschmerzen, Diabetes, Osteoporose und Angstzuständen führen. Laut einer Studie, die 2013 im "Scottish Medical Journal" veröffentlicht wurde, ist Magnesium an der richtigen Funktion von Thiamin im Körper beteiligt.
Wasser und andere Nährstoffe
Ein bekannter Effekt des Trinkens ist Dehydration, weil Alkohol ein Diuretikum ist. Wasser ist ein wichtiger Nährstoff, der täglich ersetzt werden muss. Dehydration ist wahrscheinlich einer der Faktoren in einigen Katersymptomen wie Kopfschmerzen und Müdigkeit. Für die zellulären Funktionen, einschließlich des Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsels, ist eine angemessene Hydratation erforderlich. Laut den National Institutes of Health, Alkohol trägt auch zu Verlust und Malabsorption der fettlöslichen Vitamine - A, D, E und K. Vitamin C-Mangel ist auch in schweren Trinkern häufig. Mit anderen Worten, alle Nährstoffe sind anfällig für Verluste, wenn Sie Alkohol trinken.
