Milchprodukte sind ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung, und die vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten veröffentlichten Ernährungsrichtlinien empfehlen, täglich 3 Tassen davon zu konsumieren. Jede 16-Unzen-Portion Vollmilch liefert zwei Drittel Ihrer täglichen Milchaufnahme und enthält auch essentielle Nährstoffe, die Ihre Gesundheit fördern. Vollmilch ist jedoch auch fetthaltig. Wenn Sie also Ihre Kalorien- und Fettaufnahme einschränken möchten, können fettfreie oder fettarme Milch die bessere Wahl sein.
Protein, Kohlenhydrate und Energie
Eine 16-Unzen-Portion Vollmilch enthält 298 Kalorien oder 15 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Der Verzehr von 16 Unzen Vollmilch versorgt dich mit etwa 24 Gramm Kohlenhydraten - eine Quelle von Treibstoff für deine Gewebe und Zellen - und 15 Gramm Protein, um gesundes und kräftiges Gewebe aufzubauen. Dies entspricht etwa einem Viertel der täglich empfohlenen Proteinzufuhr für ein durchschnittlich 150-Pfund-Individuum, laut Richtlinien, die von der Iowa State University Extension veröffentlicht wurden.
Kalzium und Kalium
Das Trinken von 16 Unzen Vollmilch trägt wesentlich zur täglichen Mineralaufnahme bei, insbesondere den Mineralstoffen Calcium und Kalium. Beide Mineralien spielen eine wichtige Rolle in der Funktion des Nervensystems und unterstützen die Funktion Ihres Herzens. Kalzium hilft auch dabei, eine gesunde Knochendichte zu erhalten, während Kalium zur Muskelfunktion beiträgt. Jede 16-Unzen-Portion Vollmilch enthält 551 Milligramm Kalzium - 55 Prozent der empfohlenen Tagesdosis - und 644 Milligramm Kalium, 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Vitamine B-12 und D
Vollmilch erhöht auch die Aufnahme von essentiellen Vitaminen, einschließlich D und B-12. Jede Portion versorgt Sie mit 249 internationalen Einheiten Vitamin D - 42 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis - und 2,2 Mikrogramm Vitamin B-12 oder 92 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Vitamin D ermöglicht Ihrem Körper, das Kalzium aus Ihrer Ernährung zu nutzen und unterstützt dadurch die Nervenfunktion und Knochengesundheit. Vitamin B-12 unterstützt auch die Nervenfunktion und spielt eine Rolle bei der Produktion neuer Blutzellen.
Gesättigte Fettsäuren
Der hohe Fett- und gesättigte Fettgehalt der Vollmilch bedeutet, dass sie am besten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird. Jede 16-Unzen-Portion enthält 16 Gramm Gesamtfett, einschließlich 9,1 Gramm gesättigtem Fett. Dies entspricht fast 60 Prozent Ihrer täglichen gesättigten Fettaufnahme in einer 2.000-Kalorien-Diät, nach Richtlinien der American Heart Association. Gesättigtes Fett wirkt sich schädlich auf den Cholesterinspiegel im Blut aus und erhöht den Spiegel des "schlechten" Cholesterins - des Typs, der zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt - in Ihrem Blutkreislauf. Wenn Sie den Geschmack von Vollmilch wirklich genießen, trinken Sie ihn gelegentlich und entscheiden Sie sich meistens für fettarme Milch.
