Die American Heart Association empfiehlt jedem, mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen, um wichtige Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, die dabei helfen, ein gesundes Herz zu erhalten. Wenn Sie schwanger sind, müssen Sie jedoch auf die Fischart, die Sie essen, achten. Einige tragen ein höheres Risiko einer Quecksilberkontamination und können ein Risiko für einen sich entwickelnden Fötus darstellen.
Quecksilber
Quecksilber ist ein Element in Luft, Wasser und Boden, das bei hohen Konzentrationen zu Schädigungen des Gehirns und der Nieren führen kann. Wenn sich Quecksilber in Wasser ansiedelt, kann es sich in der Nahrungskette nach oben arbeiten und sich in Fischen und Schalentieren ansammeln. Da schwangere Frauen das von ihnen verzehrte Quecksilber an ihre Babys weitergeben können, wird schwangeren Frauen geraten, große, räuberische Fische wie Hai, Schwertfisch, Königsmakrele und Tilefish zu meiden, die eher höhere Quecksilberwerte haben.
Quecksilber-Bewertungen
Der Natural Resources Defence Council bewertet Fische auf einer Skala von höchstem Quecksilber, hohem Quecksilber, niedrigem Quecksilber und niedrigstem Quecksilber. Die U.S. Food and Drug Administration empfiehlt, dass Kinder, Frauen, die schwanger sind, und Frauen, die versuchen schwanger zu werden, nicht mehr als 12 oz. der niedrigste Quecksilberfisch pro Woche, wie Wels, Flunder und Tilapia. Frischwasserbarsch fällt in die untere Quecksilberkategorie, und die Richtlinien empfehlen nicht mehr als sechs, 6-Unze. Portionen pro Monat.
Fisch essen
Es ist nicht nötig, während der Schwangerschaft den Sitz völlig zu vermeiden, nur wegen Bedenken wegen Kontamination. Bleib einfach innerhalb der Sicherheitsrichtlinien. Dr. Roger Harms, ein Schwangerschaftsspezialist an der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota, sagt, dass Fisch eine große Quelle von Eiweiß und Eisen sein kann, die wichtige Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung eines Babys sind. Er stellt fest, dass die Omega-3-Fettsäuren in Fischen auch dazu beitragen können, die Entwicklung des Gehirns bei Babys zu fördern.
Warnungen
Wenn Sie schwanger sind und Angst haben, Barsch oder andere Meeresfrüchte zu essen, gibt es ein paar andere Richtlinien, denen Sie folgen sollten. Essen Sie keinen rohen Fisch oder Schalentiere, da Sie das Risiko eingehen, schädliche Bakterien und Viren zu verschlucken. Essen Sie nichts in verschmutzten Gewässern. Achten Sie auf lokale Fischwarnungen. Wenn Sie sich unsicher über die Sicherheit von lokalen Fischen sind, begrenzen Sie Ihre Aufnahme von allen Fischen in dieser Woche auf nur 6 Unzen. des lokalen Fangs. Ob Sie Barsch oder anderen Fisch essen, kochen Sie es richtig. Fisch sollte flockig und undurchsichtig erscheinen, wenn er fertig ist und sollte bei einer Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit gekocht werden.
