Omega-6-Fettsäuren können nicht vom Körper produziert werden und müssen über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. In der entwickelten Welt ist dies nicht schwer zu tun, da Omega-6-Fette in der Ernährung üblich sind. In der Tat nehmen die meisten Menschen weit mehr Omega-6-Fettsäuren als nötig, verzerren das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren im Körper.
Definition
Manche Menschen nehmen zusätzliche Omega-3-Fettsäuren, um Diabetes oder Brustspannen zu behandeln. Bildnachweis: PureStock / PureStock / Getty Images Omega-6-Fettsäuren sind eine Art von mehrfach ungesättigtem Fett, einem Fett, das nach dem sechsten Kohlenstoffatom in der Kette eine Doppelbindung enthält. Das wichtigste diätetische Omega-6-Fett ist Linolsäure oder LA. Im Körper kann LA in andere Omega-6-Fette wie Arachidonsäure oder AA umgewandelt werden. Laut der University of Maryland Medical Center nehmen einige Menschen ergänzende Omega-3-Fettsäuren zur Behandlung von Ekzemen, Psoriasis, Arthritis, Diabetes oder Brustspannen.
Empfehlung für Kinder
Kinder benötigen unterschiedliche Mengen an Omega-6-Fettsäuren. Bildnachweis: YanLev / iStock / Getty Images Babys unter sechs Monaten benötigen täglich 4,4 Gramm Omega-6-Fettsäuren und Säuglinge zwischen sieben Monaten und einem Jahr brauchen 4,6 Gramm täglich. Für Babys wird diese Menge von Muttermilch oder Formel geliefert und eine Ergänzung ist nicht notwendig. Kleinkinder zwischen einem und drei Jahren benötigen täglich 7 Gramm Omega-6-Fette. Von vier bis acht Jahren brauchen Kinder täglich 10 Gramm. Mädchen, die neun bis 13 Jahre alt sind, brauchen weiterhin 10 Gramm täglich, aber Jungen in dieser Altersgruppe benötigen täglich 12 Gramm. Weibliche Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren benötigen 11 Gramm täglich und Männer benötigen 16 Gramm pro Tag.
Erwachsene Empfehlungen
Erwachsene Männer benötigen mehr Omega-6-Fettsäuren als Frauen. Bildnachweis: Paul Sutherland / Digital Vision / Getty Images Erwachsene Männer zwischen 19 und 50 benötigen täglich 17 Gramm Omega-6-Fette. Frauen zwischen 19 und 50 benötigen täglich 12 Gramm Omega-6-Fettsäuren. Männer, die älter als 51 Jahre sind, benötigen eine tägliche Dosis von 14 Gramm und Frauen über 51 Jahre benötigen täglich 11 Gramm. Schwangere und stillende Frauen jeden Alters sollten täglich 13 Gramm Omega-6-Fette erhalten. Laut dem Linus Pauling Institute beträgt die durchschnittliche Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren in den Vereinigten Staaten 12 bis 17 Gramm pro Tag für erwachsene Männer und 9 bis 11 Gramm pro Tag für erwachsene Frauen.
Nahrungsquellen
Pflanzliche Speiseöle sind eine Quelle für diätetische Omega-6-Fettsäuren. Bildnachweis: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Pflanzliche Speiseöle sind eine wichtige Quelle für diätetische Omega-6-Fettsäuren. Distelöl enthält 10,1 Gramm pro Esslöffel. Ein Esslöffel Sonnenblumenöl hat 8,9 Gramm. Maisöl liefert 7,3 Gramm pro Esslöffel und Sojaöl hat 6,9 Gramm pro Portion. Samen und Nüsse sind eine weitere gute Quelle, mit 9,7 Gramm pro Unze Sonnenblumenkerne. Eine 1-Unzen Portion Pekannüsse hat 6,4 Gramm und Paranüsse enthalten 5,8 Gramm pro Unze.
Verhältnis
Das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren sollte nahe bei 1: 1 liegen. Bildnachweis: Luis Castro / iStock / Getty Images Das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren kann mehr Sorge bereiten als die Menge an Omega-6-Fettsäuren in der Ernährung. Laut einem Bericht von 2002 in "Biomedicine and Pharmacotherapy" sollte das Verhältnis nahe bei 1: 1 liegen, aber die meisten Menschen bekommen 15 bis 16 Mal mehr Omega-6-Fette als Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren finden sich in Fisch, Leinsamen, Algen und einigen Nüssen. Die Mittelmeerdiät, die sich auf Fisch, Gemüse, Olivenöl, Knoblauch und Rotwein konzentriert, hat laut dem Medical Center der University of Maryland ein gesundes Gleichgewicht dieser beiden Fette.
