Die meisten Kartoffelsalatrezepte verlangen nach geschälten Salzkartoffeln. Das Abschälen von gekochten Kartoffeln ist nach dem Abkühlen viel angenehmer, aber vielbeschäftigte Köche haben nicht immer Zeit zu warten, bis sich die Kartoffeln abgekühlt haben. Anstatt Ihre Hände zu verbrennen, gibt es eine einfache Lösung, um gekochte Kartoffeln zu schälen.
Schritt 1
Die gekochten Kartoffeln in ein Sieb geben und das Wasser vollständig auslaufen lassen.
Schritt 2
Fülle eine große Schüssel mit Eiswasser und gieße die heißen Kartoffeln hinein. Lass sie zwei bis drei Minuten sitzen.
Schritt 3
Gießen Sie die Kartoffeln zurück in das Sieb und lassen Sie das kalte Wasser ablaufen.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Kartoffel mit Ihrer nicht-dominanten Hand, halten Sie ein Schälmesser in Ihrer dominanten Hand und kneifen Sie ein gerolltes Stück Kartoffelhaut zwischen die Klinge des Schälmessers und Ihren Daumen.
Schritt 5
Die Haut vorsichtig von der gekochten Kartoffel abziehen. Wiederholen Sie für die restlichen Kartoffeln.
Dinge, die du brauchen wirst
- Sieb
- Schüssel
- Eiswasser
- Schälmesser
Tipps
- Mash gekochte Kartoffeln mit ihrer Haut für ein wenig zusätzliche Nahrung.
Warnungen
- Schälmesser niemals in Reichweite von kleinen Kindern lassen.
