Zwiebeln können dafür bekannt sein, Menschen zum Weinen zu bringen, aber eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen legt nahe, dass regelmäßiger Zwiebelkonsum bei der Behandlung von Diabetes, Asthma und Bluthochdruck sowie zur Vorbeugung von Krebs hilfreich sein kann. Mit der zunehmenden Popularität von Naturheilmitteln scheinen Zwiebeln wie ein Wunder Essen. Bevor Sie jedoch zusätzliche Zwiebeln auf Ihren nächsten Salat häufen, sollten Sie mit den häufigen Nebenwirkungen des Zwiebelkonsums Ihres medizinischen Betreuers rechnen.
Allergien
Wenn Sie eine Allergie gegen Zwiebeln haben, können Sie einen roten, juckenden Hautausschlag erleiden, wenn eine Zwiebel mit Ihrer Haut in Kontakt kommt, sowie gerötete, juckende Augen. Bildnachweis: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Wenn Sie eine Allergie gegen Zwiebeln haben, können Sie einen roten, juckenden Hautausschlag erleiden, wenn eine Zwiebel mit Ihrer Haut in Kontakt kommt, sowie gerötete, juckende Augen. Es wurden keine ernsthaften allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit Zwiebeln berichtet, aber wenn Sie nach dem Verzehr von Zwiebeln eine plötzliche generalisierte Rötung der Haut, orale Schwellungen und Kribbeln, Atemschwierigkeiten oder Blutdruckabfall verspüren, könnte dies Anzeichen einer anaphylaktischen Reaktion sein. und Sie sollten sofort medizinische Notversorgung suchen.
Intestinales Gas
Obwohl nicht lebensbedrohlich, können Nahrungsmittelunverträglichkeiten auch zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. Bildnachweis: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Laut einem Bericht der National Institutes of Health, ist der Magen nicht in der Lage, die meisten Zucker zu verdauen und sie müssen in den Darm, wo Bakterien den Zucker in einem Prozess, der Gas bildet brechen können. Da Zwiebeln natürlich Fructose enthalten, kann dies für manche Menschen eine Gasquelle sein. Die Gasproduktion kann sich als Blähungen und Unwohlsein, erhöhte Blähungen und Mundgeruch manifestieren. Diese Symptome können schlimmer sein, wenn Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Zwiebeln haben. Eine Nahrungsmittelintoleranz ist eine Unfähigkeit des Gastrointestinaltrakts, bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen. Obwohl nicht lebensbedrohlich, können Nahrungsmittelunverträglichkeiten auch zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen.
Sodbrennen
Sodbrennen ist ein Zustand, in dem Magensäure nach oben in die Speiseröhre fließt und ein schmerzhaftes Brennen in der Brust verursacht. Bildnachweis: Nebari / iStock / Getty Images Sodbrennen ist ein Zustand, in dem Magensäure nach oben in die Speiseröhre fließt und ein schmerzhaftes Brennen in der Brust verursacht. Eine Studie im April 1990 in der "American Journal of Gastroenterology" vorgeschlagen, dass während Menschen, die normalerweise nicht erleben Sodbrennen rohe Zwiebeln ohne ein Problem zu konsumieren, können Ionen tatsächlich diese Symptome bei denen, die chronisches Sodbrennen oder Magen-Reflux-Krankheit haben zu verschlimmern. Ungefähr Einer von fünf Erwachsenen in den USA leidet mindestens einmal pro Woche an Sodbrennen. Dies geht aus einem Artikel von Dr. G. Richard Locke III hervor. Er stellt fest, dass schwangere Frauen anfälliger für Sodbrennen sind (siehe Referenz 9 S. 379), so dass die Verwendung von Zwiebeln in diesen Gruppen sorgfältig untersucht und vielleicht begrenzt werden sollte.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Zwiebeln als Ganzes sind in Bezug auf die Interaktion mit anderen Drogen ziemlich gutartig. Allerdings enthalten grüne Zwiebeln eine große Menge an Vitamin K - mehr als die empfohlene tägliche Aufnahme für Frauen und fast die gesamte empfohlene tägliche Aufnahme für Männer pro Portion. Wenn Sie viel grüne Zwiebeln essen oder Ihren Verzehr schnell erhöhen, könnte sein Vitamin K-Gehalt bestimmte blutverdünnende Medikamente wie Coumadin beeinträchtigen. Wenn Sie derzeit Blutverdünner einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie irgendwelche Ernährungsumstellungen vornehmen.
