Das Essen von präbiotischen Lebensmitteln, die die Nährstoffe liefern, die gesunde Bakterienarten in Ihrem Verdauungstrakt brauchen, um zu gedeihen und zu wachsen, kann helfen, Ihre Immunfunktion zu verbessern und Ihr Risiko für Durchfall und Krebs zu senken, so ein 2008 in der Zeitschrift veröffentlichter Artikel. Fortschritte in der Bioverfahrenstechnik / Biotechnologie. " Präbiotische Lebensmittel enthalten bestimmte Arten von Ballaststoffen, einschließlich Inulin, Oligofructose und Trans-Galactooligosaccharide.
Früchte
Fügen Sie Beeren zu Ihrem Haferflocken hinzu. Sowohl Bananen als auch Beeren versorgen dich mit Präbiotika. Diese Früchte sind gute Ballaststoffe und enthalten auch andere essentielle Nährstoffe, wie die hohen Mengen an Kalium in Bananen und Vitamin C in Beeren. Fügen Sie diese Früchte zu Salaten, Joghurt, Haferflocken oder Sandwiches hinzu oder konsumieren Sie sie einfach als Snacks, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Gemüse
Zwiebeln versorgen dich mit Präbiotika. Eine Reihe von Gemüse bieten Präbiotika, einschließlich Jicama, Artischocken, Spargel, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Chicoréewurzel, Topinambur und Löwenzahn, sowie andere Blattgemüse. Diese Nahrungsmittel haben alle eine niedrige Energiedichte, was bedeutet, dass sie nicht viele Kalorien pro Gramm enthalten. Daher ist es eine gute Möglichkeit, Ihre prebiotische Aufnahme zu erhöhen, ohne zu viele zusätzliche Kalorien zu verbrauchen.
Bohnen
Bohnen enthalten viel Protein und erhöhen Ihre prebiotische Aufnahme. Wenn Sie ein Teil oder das gesamte tierische Protein durch Sojabohnen und andere Bohnen ersetzen, senken Sie Ihre Fett- und Cholesterinaufnahme und erhöhen gleichzeitig Ihre präbiotische Aufnahme. Bohnen liefern auch andere essentielle Nährstoffe, einschließlich Kupfer, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium und Protein. Werfen Sie sie auf Salate, pürieren Sie sie, um einen Teil des Fettes in Ihren Backwaren zu ersetzen, mischen Sie sie in Ihr Lieblings-Pasta-Rezept oder machen Sie sie zu einem leckeren Dip mit gebackenen Pitachips oder Gemüse.
Vollkorn
Weizen ist die Hauptquelle für Präbiotika für die meisten Amerikaner. Weizen ist die Hauptquelle von Präbiotika für den größten Teil der US-Bevölkerung, gemäß einem Artikel, der 1999 in "The Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde. Andere Körner, einschließlich Roggen, Gerste, Leinsamen und Hafermehl, liefern jedoch Präbiotika. Vollkorn ist eine bessere Quelle als raffiniertes Getreide, da es mehr Ballaststoffe und somit mehr Präbiotika enthält.
