Der einzigartige süße und salzige Geschmack von Kesselmais hat es zu einem begehrten Genuss auf Messen und Outdoor-Festivals gemacht. Aufgrund seiner Beliebtheit ist der süße und herzhafte Snack auch in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich, entweder in einer vorgeformten Form oder einer mikrowellengeeigneten Version. Popcorn ist eigentlich ein nahrhafter Snack, aber die Zutaten, die dem Mais hinzugefügt werden, können überschüssige Kalorien und Fett enthalten.
Ein einfaches Rezept
Traditionell wurde Kesselmais in einem großen Kessel ohne Öl und dann mit Honig und Salz garniert. Granulierter Zucker begann, Honig in der traditionellen Rezeptur zu ersetzen, sobald er in der Mitte des 18. Jahrhunderts bis zum Ende des 18. Jahrhunderts leicht verfügbar war. Heute beginnen die meisten Kesselmais-Rezepte mit Vollkorn-Popcorn und enthalten Öl, Salz und Zucker.
Zählen Sie Ihre Kalorien
Im Handel erhältlicher Kesselmais enthält ungefähr 195 Kalorien, 7,5 Gramm Fett, 32 Gramm Kohlenhydrate und 1,5 Gramm Protein in einer 3-Tassen-Portion. Es enthält auch 195 Milligramm Natrium, 9 Gramm Zucker und 3 Gramm Ballaststoffe. Eine Mikrowelle Version von Kessel Mais enthält rund 100 Kalorien und 8 Gramm Fett pro 3-Tasse-Portion.
Gute Quelle für Faser
Kesselmais beginnt mit einfachem Popcorn, der eigentlich ein gesunder Snack ist. Gemäß dem US-Landwirtschaftsministerium zählt eine Portion von 3 Portionen Popcorn als 1-Unzen-Äquivalent Vollkorn. Popcorn ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Wissenschaftler der Universität von Scranton haben herausgefunden, dass Popcornschalen krankheitsbekämpfende Polyphenole enthalten, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Gesunde Option auf dem Midway
Popcorn ist kalorienarm und fettarm und enthält lediglich 90 Kalorien und 1 Gramm Fett in einer 3-Tassen-Portion. Der Zucker, das Salz und das Öl, die hinzugefügt werden, um Kesselmais zu machen, erhöhen beträchtlich den Kalorien- und Fettgehalt. Kesselmais hat jedoch immer noch einen gewissen Nährwert, da die wertvollen Nährstoffe in Popcorn enthalten sind. Wenn Sie auf der Messe nach einem leckeren Leckerbissen suchen, das Sie nicht mit einer schweren Dosis von Schuld verlassen wird, kann Wasserkocher Mais eine Ihrer gesünderen Optionen unter allen frittierten Lebensmitteln in der Mitte sein.
