Obwohl es sehr mager ist, ist das Schweinefilet außergewöhnlich zart, was es zu einer idealen Wahl für ein gesundes Abendessen macht. Machen Sie eine mühelose, aber köstliche Mahlzeit, indem Sie am Morgen das Filet vorbereiten und Ihren Crock-Pot für den Rest sorgen lassen. Italienische Salatsauce überzieht das Schweinefleisch mit den Aromen von Knoblauch, Kräutern und anderen Gewürzen. Geschäft gekauft Dressing funktioniert gut, aber eine einfache hausgemachte Dressing enthält wahrscheinlich weniger Natrium und Zucker als Flaschen-Versionen.
Schritt 1
Erhitze einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Filet in der Pfanne anbraten, bis es auf allen Seiten gebräunt ist, etwa zwei bis drei Minuten pro Seite.
Schritt 2
Übertragen Sie das Filet auf den Slow-Cooker und gießen Sie die Salatdressing über die Oberseite des Schweinefleisch. Verwenden Sie etwa 1/2 Tasse Salatdressing für jedes Pfund Fleisch.
Schritt 3
Fügen Sie Aromaten und gehacktes Gemüse dem Slow-Cooker hinzu, wenn Sie es wünschen. Wählen Sie aus Knoblauch, Lorbeer, getrockneten Kräutern, Zwiebeln, Karotten und Sellerie.
Schritt 4
Bedecken Sie den Slow-Cooker und kochen Sie ihn für vier bis fünf Stunden oder niedrig für sechs bis sieben Stunden. Schneiden Sie das fertige Schweinefleisch in Scheiben zum Servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Große Pfanne
- Öl
- Italienische Salatsauce
Warnungen
- Kochen Sie immer ganze Portionen Schweinefleisch auf eine minimale Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit, um die Sicherheit zu gewährleisten.
