Ihr großer Zeh könnte wirklich dankbar sein, wenn Sie das All-you-can-eat-Schalentierbuffet ablegen. Eine der schmerzhaftesten Arten von Arthritis, Gicht, kann ausgelöst werden durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Purinen sind, und Schalentiere wie Venusmuscheln, Garnelen und Muscheln können einen Gichtanfall wahrscheinlicher machen.
Anmerkung des Herausgebers: Dieser Artikel wurde von George Krucik, MD medizinisch überprüft.
Männer, die mehr Meeresfrüchte aßen, die sehr reich an Purinen waren, hatten eine 50% höhere Wahrscheinlichkeit, Gicht zu entwickeln als Männer, die wenig Meeresfrüchte aßen.
Eine Studie der Harvard Medical School
Was ist Gicht?
Gicht ist eine Art von Arthritis, die durch einen hohen Harnsäurespiegel in Ihrem Blut verursacht wird. Diese Harnsäure kann Kristalle in Ihren Gelenken bilden, die dann zu schmerzhaften Entzündungen führen können. Das am häufigsten betroffene Gelenk ist die Basis des großen Zehs, aber auch andere Gelenke können beteiligt sein.
Gicht neigt dazu, in Familien zu laufen, aber bestimmte Verhaltensweisen können einen Gichtanfall wahrscheinlicher machen lassen. In bestimmten reichen Lebensmitteln zu essen kann die Harnsäure in Ihrem Blut erhöhen. In der Tat ist von allen Formen der Arthritis, Gicht der Typ, der am meisten gebunden ist, was Sie essen.
Forschung, die Gicht mit Schalentieren verbindet
Eine Studie im New England Journal of Medicine untersuchte die Aufnahme von Proteinen und Lebensmitteln, die reich an Purinen sind, einer DNA-Komponente. Dr. H.K. Choi und seine Gruppe an der Harvard Medical School folgten mehr als 47.000 Männern und verfolgten ihre Ernährung für 12 Jahre.
Sie fanden Hinweise, dass Männer, die mehr Meeresfrüchte aßen, die sehr reich an Purinen waren, 50 Prozent häufiger an Gicht erkrankten als Männer, die wenig Meeresfrüchte aßen. Muscheln wie Venusmuscheln sind so hoch in Purinen, dass bald ein Gichtangriff auf dieses köstliche salzige Gericht folgt.
Andere Nahrungsmittel, die zu Gicht führen können
Die gleiche Studie zeigte, dass der Verzehr von Fleisch wie Leber, Rind, Lamm und Schweinefleisch, die ebenfalls reich an Purinen sind, zu einer 40-prozentigen Erhöhung des Gichtrisikos führte. Bier ist auch dafür bekannt, den Harnsäurespiegel in Ihrem Blut zu erhöhen.
Aber es sind nicht nur schlechte Nachrichten.
Wein scheint wenig auf Gicht zu wirken, und fettarme Milchprodukte haben tatsächlich eine schützende Wirkung gegen Gicht. Trinken Sie also dieses Glas Milch oder haben Sie spät in der Nacht Joghurt - Sie könnten vor Gicht stören.
Venusmuskeln und Arthritis
Muscheln - na ja, Muscheln - sind nicht unbedingt schlecht, wenn es um alle Arten von Arthritis geht. Eine bestimmte Art von Schalentieren kann tatsächlich bei der Behandlung von Osteoarthritis nützlich sein.
Extrakte der neuseeländischen Grünlippmuschel (Perna canaliculus) enthalten eine Kombination aus Omega-3-Fettsäuren und Chondroitin, die Entzündungen lindern und Gelenkschmerzen behandeln können. Aber seien Sie sich bewusst, dass Muscheln immer noch diese lästigen Purine enthalten.
Wenn Sie Gichtarthritis haben, anstatt Osteoarthritis, könnten Sie am Ende einen Gichtanfall auslösen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Über den Autor
Christine Case-Lo, MS ist eine freiberufliche Schriftstellerin und Special Nothing Advocate. Sie hat ihren Master in Pharmazeutischer Chemie an der University of California in San Francisco und ihren Bachelor in Bioengineering an der University of California in Berkeley abgeschlossen.
Case-Lo ist Mitglied der American Health Information Management Association.
