Grapefruit entstand wahrscheinlich in Barbados im Jahr 1750 als Folge der natürlichen Kreuzbestäubung zwischen süßer Orange und Pomelo, eine weitere Zitrusfrucht. Grapefruitkernextrakt, oder GSE, wird aus den Samen, dem Fruchtfleisch und der Haut der Frucht gewonnen und wird normalerweise in flüssiger Form gefunden. Aufgrund seines hohen Gehalts an Phytochemikalien - Arten von Antioxidantien - besitzt GSE starke antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften, die für seine weitreichenden Vorteile verantwortlich sind, von Flächendesinfektionsmittel und Konservierungsmittel für Lebensmittel bis hin zu Heilhilfsmitteln für das Immunsystem, Haut, Herz und andere Organe.
Diabetesschutz
Diabetes mellitus oder Typ-2-Diabetes ist durch erhöhte Blutzuckerspiegel und hohe Blutfettwerte gekennzeichnet. Forscher, die Tierstudien durchgeführt haben, um die Nützlichkeit von GSE bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes zu bestimmen, fanden heraus, dass GSE-Extrakt den Blutzuckerspiegel und LDL oder schlechtes Cholesterin signifikant erniedrigte und HDL oder gutes Cholesterin bei diabetischen Ratten erhöhte. Die Forscher folgerten, dass die Ergebnisse, die 2008 im "Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine" veröffentlicht wurden, auf den hohen Gehalt an Phytonährstoffen, wie Flavonoide und Herzglykoside, im Extrakt zurückzuführen sein könnten.
Verbesserung der Magengesundheit
Forscher wissen seit langem, dass Alkohol sowie Stressbelastung Magenschäden verursachen können. In einer Tierstudie, die in der Ausgabe 2005 des "World Journal of Gastroenterology" veröffentlicht wurde, bot GSE einen signifikanten Schutz gegen Alkohol und stressinduzierte Magenläsionen. GSE verringerte die Produktion von freien Radikalen - Moleküle, von denen bekannt ist, dass sie Gewebeschäden verursachen - erhöhte Antioxidantien und half, den beschädigten Bereich schneller zu heilen. Die Forscher führten diese Effekte auf die antioxidativen Aktivitäten von Flavonoiden, Limonoiden und Naringenin zurück, die in GSE gefunden wurden, und legten nahe, dass GSE denselben Schutz gegen durch Aspirin verursachte Schäden und Magengeschwüre bieten könnte.
Verwendet in der Lebensmittelkonservierung
GSE besitzt starke antimikrobielle Eigenschaften, weshalb die Forscher ihre Vorteile bei der Konservierung von Lebensmitteln testen. In einer Studie, die in der Ausgabe 2014 des "Journal of Food Science" veröffentlicht wurde, hatte ein GSE-behandeltes Getränk, das aus Reis und Weizen hergestellt wurde, nach acht Wochen Lagerung Bakterien- und Hefebakterien im Vergleich zu einem nicht behandelten Getränk reduziert. In einer anderen Studie, die in der Ausgabe 2009 des "Journal of Food Science" veröffentlicht wurde, zeigten Schweinelende-Proben, die mit pathogenen Lebensmitteln infiziert und mit GSE behandelt wurden, weniger Erreger nach vier Tagen Lagerung, verglichen mit den Proben, die nicht mit GSE behandelt wurden.
Sicherheitsvorkehrungen
Grapefruit- und Grapefruit-Produkte interagieren mit bestimmten Medikamenten wie Immunsuppressiva, Statinen zur Senkung des Cholesterinspiegels, den meisten Kalziumkanalblockern, die wegen Bluthochdrucks eingenommen werden, und Benzodiazepinen zur Behandlung von Angstzuständen. GSE kann entweder die korrekte Eliminierung eines Arzneimittels aus dem Blut stören, was zu einer erhöhten Konzentration des Arzneimittels im System und einem Risiko nachteiliger Wirkungen führt, oder es kann die Absorption eines Arzneimittels verlangsamen, wodurch seine therapeutische Wirkung verringert wird. Konsultieren Sie Ihren Arzt vor der Einnahme von GSE.
