Es stimmt, dass Enteneier ziemlich viel Cholesterin und ziemlich viel Fett enthalten. Allerdings sind die Ernährungsinformationen von Enteneiern nicht alle schlechten Nachrichten. Sie bieten auch erhebliche gesundheitliche Vorteile, solange Sie sie in Maßen als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung genießen, die einen aktiven Lebensstil ergänzt.
Eiweiß
Ein großes rohes Entenei enthält 9 g Protein, was etwa 18 Prozent der täglich benötigten Proteinzufuhr der meisten Menschen ist. Sie müssen jeden Tag viel Eiweiß in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, denn es ist ein wichtiger Bestandteil vieler verschiedener Körperteile, einschließlich der Muskeln, Haut und Organe. Protein wird ständig verwendet, um Zellen zu reparieren und zu erhalten, besonders während der Kindheit, während der Schwangerschaft oder nach dem Training.
Vitamin A
Ein rohes großes Entenei enthält auch etwa 472 IE Vitamin A, was 9,4 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin A-Aufnahme ist. Laut dem Medical Center der University of Maryland verwendet Ihr Körper Vitamin A, um Ihre Augen und Ihre Sehkraft - insbesondere die Sehschwäche - gesund zu halten. Es wird auch für andere Funktionen wie die Bekämpfung von freien Radikalen, die Stärkung Ihres Immunsystems und die Erhaltung Ihrer Zähne und Knochen verwendet.
Vitamin E
Das große rohe Entenei enthält 0,9 mg Vitamin E, was etwa 3% des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin E entspricht. Vitamin E ist ein Antioxidans, das helfen kann, Schäden durch freie Radikale zu verhindern, ähnlich wie Vitamin C. Gemäß Medline Plus von den National Institutes of Health, Vitamin E trägt auch zu Ihrem Verdauungs- und Stoffwechsel-System, sowie zu helfen, Ihren Körper abzuwehren Infektionen und Krankheiten.
Mineralien
Enteneier sind auch eine gute Quelle für verschiedene Mineralien, die Ihr Körper braucht, um zu funktionieren. Zum Beispiel enthält ein rohes Ei 154 mg Phosphor, was 15,4 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Aufnahme entspricht; 44,8 mg Calcium, das sind 4,5 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis; 155,4 mg Kalium, das ist 4,4 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Aufnahme; und 2,7 mg Eisen, das sind 15 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Aufnahme.
