Phytoöstrogene sind eine Gruppe von Verbindungen, die von Pflanzen stammen, die hauptsächlich für Östrogenhormonersatz bei Frauen in den Wechseljahren verwendet werden. Die drei am besten bewerteten Nahrungsquellen, die Phytoöstrogene enthalten, sind Sojabohnen und Leinsamen, wobei Tofu, hergestellt aus Soja, das dritte ist. Da die Isoflavone in Soja und Lignane in Leinsamen in den Nahrungsmitteln selbst enthalten sind, müssen die Wirkungen von Phytoöstrogenen auf die Gesamtwirkungen auf den Körper der Nahrungsmittel selbst ausgeweitet werden. Obwohl vorteilhafte Wirkungen von Phytoöstrogenen in Bezug auf die Behandlung der Menopause gesehen wurden, gibt es einige Nebenwirkungen, die bemerkt wurden, und Vorsicht sollte von jenen genommen werden, die diese Nahrungsmittel als eine therapeutische Behandlung verwenden.
Hypothyreose
Sally Fallon und Mary G. Enig, Ph.D., Autorin und Ernährungsberaterin, berichten in einem Artikel über die Gesundheits-Nachrichtenseite von Naturheilkundler Joe Mercola darüber, wie Soja-Isoflavone die Wirksamkeit der Schilddrüse und ihre Produktion von Schilddrüsenhormonen, die zur Schilddrüsenunterfunktion beitragen, reduzieren können.
Verminderte Mineralabsorption
Sojabohnen haben besonders hohe Konzentrationen an Phytinsäure, heißt es in den Artikeln von Fallon und Enig, und verhindern die richtige Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Zink.
Allergien
Zu den allergischen Reaktionen auf Sojaprotein gehören Niesen, Keuchen, Husten, Nesselsucht, Schluckbeschwerden, anaphylaktischer Schock, Schlaflosigkeit, Ohren- und Nebenhöhlenentzündungen, Gelenkschmerzen und chronische Müdigkeit.
Brustkrebs
Kirk Williams, Master-Student der Pharmakologie von Tulane University diskutiert Bedenken, dass das Essen von Sojaprodukten das Risiko von Brustkrebs bei Frauen erhöhen kann, die empfindlich auf Hormonersatztherapie und möglicherweise allergisch auf Soja reagieren. Darüber hinaus können Phytoöstrogene die Wirksamkeit von Tamoxifen, dem Brustkrebsmedikament, reduzieren und jene Frauen, die Tamoxifen einnehmen, sollten vermeiden, Soja zu essen.
Gastrointestinale Wirkungen
Leinsamen ist reich an Ballaststoffen und verursacht die üblichen Nebenwirkungen bei Menschen, die nicht gewohnt sind, Ballaststoffe zu ihren Mahlzeiten einzunehmen. Blähungen, Bauchschmerzen, Gas, Durchfall, Verstopfung, Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Übelkeit können durch die Aufnahme von Leinsamen in der Ernährung erfahren werden.
Das Isoflavongenistein, das in Phytoöstrogenen aus Soja gefunden wird, verursacht bekanntermaßen Magen- und andere gastrointestinale Probleme einschließlich der Erosion der Magenschleimhaut durch den Verzehr großer Mengen von Sojaprodukten.
