Ihr Immunsystem ist ein komplexes Netzwerk, das dafür verantwortlich ist, schädliche Bakterien, Viren und Chemikalien abzuwehren. Es funktioniert auch als ein Alarmsystem für die Entwicklung von Krebsarten, berichtet die Cleveland Clinic. Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer unangemessenen Stimulation des Immunsystems führt, wenn Gluten konsumiert wird. Wenn Sie eine Glutenintoleranz haben, können Sie viele Symptome der Zöliakie ohne schwere Darmschädigung erleben. Gluten führt bei Personen, die keine Zöliakie oder Glutenintoleranz haben, nicht zu dieser Reaktion.
Gluten
Gluten ist ein Protein, das in bestimmten Körnern gefunden wird, einschließlich Gerste, Roggen und Weizen. Gluten findet sich in Kreuzungen dieser Körner sowie in verpackten oder verarbeiteten Lebensmitteln, die diese Körner enthalten. Gluten ist schwierig zu vermeiden, da Weizen, Gerste, Roggen oder Derivate dieser Körner übliche Zusatzstoffe in der Lebensmittelverarbeitung sind. Diese Körner können auch in Medikamenten, Lippenbalsam und anderen Hautprodukten vorhanden sein.
Gluten Intoleranz
Bei Zöliakie und Glutenintoleranz ist vor allem Ihr Dünndarm betroffen; Einnahme von Gluten führt zu einer Immunantwort. Ihr Immunsystem wird unangemessen aktiviert, was die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigt, Nährstoffe aufzunehmen. Sie können Symptome wie Blähungen, Durchfall, Gas, Hautverletzungen und Verstopfung auftreten. Im Laufe der Zeit, wenn eine glutenfreie Diät nicht befolgt wird, können Sie Unterernährung und Vitaminmangel entwickeln.
Gluten und Immunsystem
Zöliakie aktiviert Ihr Immunsystem, anstatt es zu unterdrücken; Es kann jedoch Ihr Immunsystem aufgrund von Mangelernährung senken. Laut der Cleveland Clinic könnten sogar geringfügige Nährstoffmangel zu einem verringerten Immunsystem beitragen. Ein tägliches Multivitaminpräparat könnte zur Vorbeugung von Mangelernährung nützlich sein. Sie können jedoch Blutuntersuchungen benötigen, um Nährstoffmängel wie Eisen zu identifizieren. Eine Autoimmunantwort belastet das Immunsystem, wodurch Sie anfälliger für Krankheiten werden.
Glutenfreie Gefahren
Glutenfreie Diäten sind unnötig und möglicherweise schädlich für diejenigen, die keine Zöliakie haben. Wenn Sie glutenfreie Lebensmittel unnötig verzehren, kann dies zu Gewichtszunahme führen, wenn Sie glutenfreie Ersatzprodukte ersetzen, da diese Produkte oft einen höheren Zucker- und Fettgehalt aufweisen als ihre Gegenstücke. Glutenfreie Diäten fehlen oft genug Nährstoffe, berichtet die September-Ausgabe 2006 von "Practical Gastroenterology". Diese Nährstoffe können Calcium, Ballaststoffe, Eisen, Thiamin, Folat, Riboflavin und Niacin enthalten. Die unnötige Entfernung von Gluten kann auch zu Vitaminmangel führen, der das Immunsystem schwächt.
