Der beste Weg, eine Ofenkartoffel zu Mikrowelle

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Backkartoffeln sind voll von guten Vitaminen und Mineralien, einschließlich Protein, Kalium und Kalzium, und sie sind eine gesündere Alternative zu Pommes frites. Außerdem können Sie so viele Beläge hinzufügen, wie Sie möchten, und den Nährwert sogar noch erhöhen, wenn Sie fettarme Zusätze wählen. Eine der schnellsten und einfachsten Möglichkeiten, eine Kartoffel zu kochen, ist in der Mikrowelle.

Schritt 1

Wähle deine Kartoffel aus. Die Arten von Kartoffeln, die besser backen als andere, sind Gelb, Rotbraun, Fingerling und blaue Kartoffeln. Diese Kartoffeln haben ein hohes Volumen an Stärke, die sie weich macht, sobald sie gebacken sind.

Schritt 2

Waschen Sie die Kartoffel unter fließendem Wasser, entweder mit den Händen oder einem Gemüsewäscher, um Schmutz von der Haut zu entfernen. Verwenden Sie keine Seife. Nachdem die Kartoffeln gewaschen sind, legen Sie sie auf einen sauberen Teller und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Nicht von der Haut abziehen. Kartoffelschalen enthalten viele Vitamine und Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine und Vitamine B und C und tragen zum Geschmack einer gebackenen Kartoffel bei.

Schritt 3

Reiben Sie Ihre Kartoffel mit ein bis zwei Esslöffel Olivenöl. Dies wird dazu beitragen, die Haut knusprig zu machen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Kartoffel ein- oder zweimal auf allen Seiten zu stechen. Legen Sie die Kartoffel auf eine Mikrowelle-sichere Platte oder ein Papiertuch und Mikrowelle auf "high" für zwischen sechs und 13 Minuten, je nach der Leistung Ihrer Mikrowelle. Drehe die Kartoffel zur Hälfte durch.

Schritt 4

Bestehe deine Kartoffel. Fügen Sie Käse, gedünstetes Gemüse, Schinkenwürfel, Salsa, scharfe Soße, Speck, Butter, saure Sahne oder Chili hinzu. Butter und saure Sahne, sowie andere cremige Toppings, können übermäßige Mengen an Kalorien, Fett und Natrium enthalten. Für eine gesunde Ofenkartoffel, folgen Sie der Portionsgröße, die auf dem Nährwertkennzeichen von jedem Ihrer Beläge gefunden wird.