Obwohl es cremig und lecker ist, ist Butter eine reiche Quelle für gesättigtes Fett. Dies ist die Art, die Ebenen von ungesunden LDL-Cholesterin erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kann. Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von gesättigtem Fett auf nicht mehr als 5 oder 6 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen. Substitutionen für Butter zu finden, die gut schmecken und für Sie gesund sind, wie zum Beispiel die natürliche Erdnussbutter - eine reichhaltige Quelle cholesterinsenkender mehrfach ungesättigter Fette - kann Ihnen helfen, innerhalb dieser Grenzen zu bleiben.
Einfache Auswechslungen
Wenn du morgens als erstes Pop-Toast oder einen Bagel im Toasterofen machst und die warme Kruste mit Butter schäumst, wirst du nicht zu viele Änderungen an deiner Routine vornehmen müssen. Glatte Erdnussbutter verteilt sich leicht und wird auf einer warmen Oberfläche weicher. Oder verteilen Sie Erdnussbutter auf Pfannkuchen, genau wie Butter. Am Esstisch, ohne Zuckerzusatz Erdnussbutter auf Vollkorn-Rollen für die Feuchtigkeit verteilen. Sie können Backwaren mit Erdnussbutter anstelle von Butter machen. Laut der Website des Starkochs Marcus Samuelsson hat Erdnussbutter genug Fett darin, um die Butter in Erdnussbutterkekse zu halten.
