Mozzarella, ein dehnbarer Käse, der häufig für Pizza und italienische Gerichte verwendet wird, ist nach Angaben des Economic Research Service des US-Landwirtschaftsministeriums von 2005 der beliebteste Käse in Amerika. Wenn Sie abnehmen, können Sie kalorienreiche Lebensmittel wie Mozzarella essen Probleme haben, erfolgreich Gewicht zu verlieren. Bevor Sie den Käse zu Ihrer Pizza oder Nudelgericht hinzufügen, überlegen Sie, wie die Kalorien und Nährstoffe Ihre Bemühungen um Gewichtsverlust beeinflussen.
Zutaten
Das Essen von Mozzarella-Käse gibt Ihnen einen Teil Ihrer Milchbedarf, wie auch andere Käse, Milch und Joghurt. Sie brauchen täglich 3 Tassen Milch, egal ob Sie Gewicht halten oder abnehmen. Käsehersteller beginnen mit der Herstellung von Mozzarella-Käse mit Ziegen-, Kuh- oder Wasserbüffelmilch. Milch, Lab, Zitronensäure und Salz verbinden sich zu einem komplexen Prozess, der mehrere Stunden dauert. Die Art der verwendeten Milch - entweder Magermilch, Teilmilch oder Vollmilch - spielt eine Rolle für den Kalorien- und Fettgehalt des Mozzarellakäses. Je mehr Fett die Milch enthält, desto mehr können die Käsekalorien Ihren Gewichtsverlust beeinflussen.
Kalzium und Kohlenhydrate
Mozzarella-Käse ist eine kohlenhydratarme Nahrung, die Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren, wenn Sie eine Diät befolgen, die eine proteinreiche Diät wie die Atkins oder South Beach Diät empfiehlt. Eine Unze Teil-Skim Mozzarella-Käse enthält nur 0,79 g Kohlenhydrate. Der Käse ist reich an Kalzium, mit 1 Unze. enthält 222 mg Calcium. Kalzium hilft Ihren Muskeln, Zähne Stärke, Knochendichte und Herzfunktion, nach den National Institutes of Health. Das Essen von höheren Mengen an Kalzium kam den Teilnehmern einer Gewichtsverluststudie zugute, die in der Ausgabe vom Mai 2004 des "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, die darauf hinweist, dass mehr als drei Portionen Milch oder Milchprodukte jeden Tag helfen können, Körperfett zu reduzieren.
Nährwert-Information
Part-Skim Mozzarella Käse hat 72 Kalorien pro Unze, während Vollmilch Mozzarella 85 Kalorien in Unzen enthält. Der Teil-Skim hat 56 Prozent seiner Kalorien aus Fett, und Vollmilch-Mozzarella hat 67 Prozent seiner Kalorien aus Fett. Beide Käsesorten haben mehr als die Hälfte ihres Fettes aus ungesunden gesättigten Fetten. Der Käse enthält weniger als 1 g Zucker, eine Spur Eisen und etwa 175 mg Natrium pro Unze. Wenn Sie 1/2 Tasse Käse in einem Rezept verwenden und die Hälfte des Rezepts essen, werden Sie über 300 Kalorien und 711 mg Natrium verbrauchen. Zu viel Natrium aus Lebensmitteln wie Mozzarella-Käse zu essen, kann zur Wasserretention beitragen, was den Gewichtsverlust erschwert.
Vorsicht
Während Mozzarella Käse Ernährungsvorteile hat, wenn Sie Kalorien zählen, während Sie Gewicht verlieren, essen Sie 2 oz. von Mozzarella Käse jeden Tag fügt über 150 Kalorien oder 9,4 Prozent Ihrer 1.600 Kalorien Diät hinzu. Wählen Sie fettreduzierten Mozzarellakäse im Ganzen, messen Sie den Käse, bevor Sie ihn zu den Nahrungsmitteln hinzufügen, und nehmen Sie während des Tages andere Anpassungen vor, um die Kalorien des Mozzarellakäses zu berücksichtigen. Darüber hinaus kann die hohe Menge an gesättigten Fettsäuren in Mozzarella Käse zu Herzerkrankungen oder Fettleibigkeit führen, wenn sie zu häufig konsumiert werden.
