Schwarzer Kaffee kann Ihren Blutzucker beeinflussen und ihn aufsteigen lassen. Für manche Menschen, vor allem Diabetiker, kann dies ein echtes Problem sein. Die Kontrolle Ihres Blutzuckers kann bedeuten, dass Sie die Kaffeeaufnahme reduzieren müssen. Aber obwohl dieser Effekt bei Menschen mit Diabetes beobachtet wird, gibt es Hinweise darauf, dass Kaffeetrinken helfen kann, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu reduzieren.
Wirkung bei Diabetikern
Eine 2007 in "Diabetes Care" veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von schwarzem Kaffee auf den Blutzuckerspiegel. Zehn Personen mit gut kontrolliertem Typ-2-Diabetes, die gewohnheitsmäßig Kaffee tranken, erhielten entweder eine 500-mg-Kapsel Koffein oder ein Placebo. Diejenigen, die das Koffein einnahmen, hatten höhere Gesamtglukosespiegel und höhere postprandiale Glukosespiegel als die Kontrollteilnehmer. Die Forscher sagen, dass der Mechanismus hinter den Koffein- und Glukosespiegeln die hormonelle Regulierung der Aufnahme beinhalten könnte. Sie legen nahe, dass die Anwesenheit von Koffein das Hormon Adrenalin erhöht, das den Glukosestoffwechsel reduziert. Eine weitere Spekulation betrifft die Kontrolle der Regulation der Glukoseaufnahme durch das Gehirn - Koffein beeinflusst bestimmte Rezeptoren im Gehirn, die die Glukose-Clearance in die Zellen hemmen könnten.
Wirkung bei Nicht-Diabetikern
Die Einnahme von Koffein könnte tatsächlich helfen, die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern, erklärt Science Daily. Menschen ohne Diabetes sind in der Lage, den Anstieg der Glukose durch die Produktion von zusätzlichem Insulin auszugleichen. Insulin ist das Hormon, das die Glukose-Clearance antreibt, und der Körper muss nur etwas mehr pumpen, um sich um die Auswirkungen von Koffein auf den Blutzucker zu kümmern.
Beträge
Ein gewöhnlicher Kaffeetrinker kann sich wundern, wie viel Koffein eine Wirkung verursacht. Ungefähr 250 mg tägliches Koffein können Blutzuckerstörungen verursachen. Dies entspricht 2 bis 2,5 Tassen Schwarzkaffee pro Tag. Wenn Sie den Einfluss von schwarzem Kaffee auf Ihren Blutzuckerspiegel reduzieren müssen, reduzieren Sie Ihre tägliche Einnahme.
Mögliche vorbeugende Wirkung
Wenn Sie keinen Diabetes haben, kann schwarzer Kaffee helfen, diese chronische Bedingung zu verhindern, entsprechend einer 2011 Studie von UCLA. Forscher identifizierten einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und der Menge an Sexualhormon-bindendem Globulin, SHBG, im Blut. Menschen mit geringen SHBG-Mengen im Blut entwickeln eher Typ-2-Diabetes. Das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee beeinflusst den SHBG-Spiegel im Blut. Die Forscher untersuchten 359 neu diagnostizierte Diabetiker und 359 nicht-diabetische Probanden, um die Kaffeetrinkgewohnheiten und den SHBG-Spiegel zu analysieren. Die Probanden, die mindestens vier Tassen Kaffee pro Tag tranken, wiesen höhere SHBG-Spiegel auf und wiesen eine um 56 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit auf, mit Diabetes diagnostiziert zu werden.
