Quercetin ist ein Flavonoid-Antioxidans in pigmentierten Früchten und Gemüsen. Beeren, Zwiebeln, Trauben und Äpfel liefern alle gute Quellen für Quercetin. Laborexperimente haben gezeigt, dass Quercetin der Herzgesundheit förderlich sein kann und auch dazu beitragen kann, Allergiesymptome und Krebs (UMMC) zu verhindern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um mehr darüber zu erfahren, wie Quercetin-haltige Lebensmittel Ihnen helfen können, eine optimale Gesundheit aufrecht zu erhalten.
Quercetin
Das University of Maryland Medical Center erklärt, dass Quercetin entzündungshemmende und antihistaminische Eigenschaften hat, die helfen können, Allergiesymptome zu reduzieren. Quercetin kann auch dazu beitragen, Krebs zu verhindern, und es kann Vorteile für das Herz-Kreislauf-System bieten, da die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin helfen können, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Quercetin Ergänzungen wurden auch gezeigt, um den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck zu reduzieren.
Quellen
Obst und Gemüse sind eine gute natürliche Quelle von Quercetin. Laut der University of Maryland Medical Center und "Psychology Today" enthalten Zitrusfrüchte, Äpfel, Petersilie, Rotwein und Tee alle Quercetin. Dunkel pigmentierte Früchte wie Beeren und Oliven liefern auch Quercetin. Quercetin-Ergänzungsmittel sind in den meisten Naturkostläden erhältlich, können jedoch bei Einnahme in großen Mengen oder bei längerer Anwendung unerwünschte Wirkungen haben.
Apfel Quercetin
Laut einem Bericht in "Psychology Today" liefern Äpfel eine wichtige Quelle für Quercetin. Das US-Landwirtschaftsministerium stellt fest, dass frische, ganze Äpfel etwa 4,4 Milligramm Quercetin pro 100 Gramm Apfel liefern. Da ein mittelgroßer Apfel typischerweise etwa 150 Gramm beträgt, können Äpfel bis zu etwa 10 Milligramm Quercetin enthalten. Um den Gehalt an Quercetin zu optimieren, ist es wichtig, auch ihre pigmentreiche Haut zu essen. Äpfel ohne Haut enthalten weniger als die Hälfte der Menge an Quercetin als ganze Äpfel. Apfelsaft enthält typischerweise weniger als ein Zehntel der Menge an Quercetin in einem ganzen Apfel.
Empfehlungen
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um mehr darüber zu erfahren, wie eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, Ihnen helfen kann, Ihre Gesundheit zu erhalten. Wie von "Psychology Today" festgestellt, können Diäten, die reich an Flavonoiden wie Quercetin sind, schützende Vorteile für Ihr Gehirn und Ihr Herz haben. Ernährungswissenschaftler wie Chang Y. Lee befürworten das Hinzufügen von natürlichen Quellen von Quercetin zu Ihrer Diät, anstatt Quercetin-Ergänzungen zu nehmen, die schädlich sein können, wenn sie in großen Mengen oder in Kombination mit bestimmten Medikamenten eingenommen werden.
