Rote Johannisbeeren sind eine Art von Beeren und sind ganzjährig gefroren und frisch während der Sommermonate und in der Nähe von Weihnachten erhältlich. Sie sind scharf, und die meisten Leute essen sie nicht einfach, sondern verwenden sie, um Gelee, Wein, Soßen oder Beilagen vorzubereiten. Was auch immer Sie sich für rote Johannisbeeren entscheiden, das Essen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung bietet gesundheitliche Vorteile.
Wenig Fett und Kalorien
Wenn Sie darauf achten, Ihre tägliche Fett- und Kalorienzufuhr innerhalb der empfohlenen Menge zu halten, können Sie Ihr Gewicht besser kontrollieren, und Ihr Risiko für viele Gesundheitsprobleme sinkt. Für eine 2.000-Kalorien-Diät bedeutet dies 78 g Fett oder weniger pro Tag zu erhalten. Eine Tasse Johannisbeeren enthält nur 63 Kalorien und weniger als 1 g Fett.
Ballaststoff
Mit fast 5 g Ballaststoffen pro Tasse sind rote Johannisbeeren ein gesundes Nahrungsmittel, das Ihnen hilft, Ihre Tagesgesamtwerte zu erreichen. Das sind 21 g bis 25 g für Frauen und 30 g bis 38 g für Männer. Faser ist ein Nährstoff, der hilft, Ihre Verdauung und Darmfunktion zu regulieren sowie Verstopfung und andere Verdauungsprobleme zu behandeln. Wenn Sie genug Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung erhalten, ist dies auch mit der Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels verbunden, was das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Ein weiterer Vorteil zur Erfüllung der Faseranforderungen ist die Kontrolle des Appetits. Faser enthält keine Kalorien und wird langsam verdaut, was bedeutet, dass das Hinzufügen von einigen roten Johannisbeeren zu Ihrem Ernährungsplan dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen.
Kalium
Kalium wird benötigt, um den Blutdruck zu regulieren, was ein wichtiger Weg ist, um Ihr Herz gesund zu erhalten. Es ist auch notwendig für die Muskel- und Knochenkontraktion und unterstützt die Verdauung. Eine Tasse Johannisbeeren enthält 308 mg der empfohlenen 2.000 mg Kalium, die Sie jeden Tag bekommen sollten. Ein Mangel kann zu Muskelkrämpfen, Schwäche und unregelmäßigem Herzschlag führen.
Vitamin C
Eine Tasse rote Johannisbeeren enthält etwa 46 mg Vitamin C. Die tägliche Einnahmeempfehlung für Vitamin C beträgt 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C schützt Ihre Immunität und produziert Kollagen, das Ihre Haut gesund hält und die Wundheilung unterstützt. Vitamin C ist ein Antioxidans oder eine Pflanzenverbindung, die Schäden durch freie Radikale bekämpft. Die Exposition gegenüber freien Radikalen erfolgt aufgrund von Toxinen in der Umwelt, wie Zigarettenrauch oder industrielle Verschmutzung, und könnte zur Entwicklung von Krebs und Herzerkrankungen führen.
Magnesium
Magnesium ist wichtig für Ihren Körper, denn es schützt die Gesundheit Ihrer Knochen, spielt eine Rolle bei der Herzfunktion und ist mit Ihren Nerven und Muskeln verbunden. Es hilft auch Blutzucker und Blutdruck zu regulieren sowie Ihre Immunität zu schützen. Eine Tasse Johannisbeeren enthält 15 mg Magnesium. Ziel ist es, jeden Tag 310 bis 420 mg dieses Nährstoffs zu erhalten.
