Ein Schnellkochtopf ist perfekt zum Kochen von Schweinefleisch zart genug, um geschreddert werden. Auch Schweinefleisch genannt, kann zerkleinertes Schweinefleisch in einem Schnellkochtopf von jedem Schwein, das von Schweineschulter zu Schweinefilet geschnitten wird, zubereitet werden. Der Herd liefert konzentrierte feuchte Hitze, die das Fleisch schnell mit oder ohne Fett schmort. Beim Kochen von geschreddertem Schweinefleisch in einem Schnellkochtopf, stellen Sie sicher, dass Ihr Herd etwas größer als das Schweinefleisch ist, damit das Fleisch den Deckel nicht berührt. Verwenden Sie einen 6-Quart-Schnellkochtopf für 2 bis 3 Pfund Schweinefleisch.
Schritt 1
Bereiten Sie Ihre Lieblings-Trockenmassage vor oder mischen Sie Zucker, Salz, Senf und Paprika in einer Schüssel.
Schritt 2
Würzen Sie das Schweinefleisch mit dem trockenen reiben.
Schritt 3
Gießen Sie 1 Tasse Bier und 1 Tasse Wasser in den Schnellkochtopf. Legen Sie das Schweinefleisch in einen Korb aus rostfreiem Stahl und legen Sie es in den Herd. Verschließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
Schritt 4
Bringen Sie den Herd auf einen hohen Druck von mindestens 15 psi. Cook für 80 Minuten und dann den Herd ausschalten. Lassen Sie den Druck natürlich ablassen oder tun Sie dies mit kaltem Wasser.
Schritt 5
Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben und mit zwei Gabeln zerkleinern.
Dinge, die du brauchen wirst
- Dampfkochtopf
- Zucker, Salz, trockener Senf und Paprikapulver zum Trockenreiben oder für die trockene Trockenmassage
- 2-3 Pfund Schweinefleisch
- Wasser
- Bier
