Für manche ist roter Samtkuchen ein Rätsel, da dieser reichhaltige Kuchen mit Schokoladengeschmack einen roten Farbton hat, der von hell bis dunkel reichen kann. Rote Lebensmittelfarbe verleiht diesem Kuchen seine Farbe in modernen Zeiten; Allerdings wurde es ursprünglich mit Rüben und Kakao hergestellt. Traditionell bekommt der Kuchen seinen Schokoladengeschmack aus dem Teufelskostkuchen. Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien und Fachgeschäfte verkaufen oft roten Samtkuchen, aber Sie können es auch in Ihrer eigenen Küche machen.
Kalorien
Eine 4 Unzen Portion rotem Samt Kuchen mit Frischkäse Zuckerguss enthält 400 bis 453 Kalorien. Wenn man bedenkt, dass eine gesunde Mahlzeit im Allgemeinen aus 300 bis 600 Kalorien besteht, stellt dies laut The Diet Channel den roten Samtkuchen für die meisten Menschen als Nachtisch außer Reichweite, es sei denn, man erwägt, einen viel kleineren Teil davon zu konsumieren.
Fett und Cholesterin
Roter Samtkuchen ist ziemlich fetthaltig und enthält 18 bis 23 Gramm pro Portion, mit bis zu 4 Gramm gesättigtem Fett und 1 Gramm Transfett, die beide gesundheitsschädlich sein können. Jede Portion enthält auch 73 Milligramm diätetisches Cholesterin, ungefähr 25 Prozent des Tageslimits von 300 Milligramm.
Kohlenhydrate und Protein
Eine 4 Unzen Portion rotem Samt Kuchen hat etwa 54 Gramm Kohlenhydrate. Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät empfiehlt MedlinePlus Ihnen 40 bis 60 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten zu erhalten. Sie erhalten auch 4 bis 5 Gramm Protein in der gleichen Größe Portion rotem Samtkuchen. Ihr Speiseplan sollte jeden Tag 50 bis 65 Gramm Protein enthalten.
Vitamine und Mineralien
Eine Portion rotem Samtkuchen versorgt Sie mit 8 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Eisen, einem Mineral, das Sie benötigen, um die richtige Sauerstoffversorgung Ihres Körpers sicherzustellen. Eine Portion rotem Samtkuchen zu essen, gibt Ihnen auch 3 Prozent des täglichen Vitamin A und Kalzium.
Gesundheitliche Bedenken
Der Zucker- und Natriumgehalt in rotem Samtkuchen hat es für viele Menschen unerreichbar gemacht. Es enthält 330 bis 333 Milligramm Natrium pro Portion, etwa 20 Prozent der von der American Heart Association empfohlenen 1.500 Milligramm Grenze. Ihr Speiseplan sollte weniger als 25,2 bis 37,8 Gramm Zucker enthalten; eine 4-Unzen-Portion roten Samtkuchen enthält jedoch 40 bis 42 Gramm.
